išky

Evaluare

În fiecare an, de îndată ce se termină sărbătorile de Crăciun și Anul Nou și lacomia, luăm o pauză pentru câteva zile și apoi începem să coacem conuri, ventilatoare și bunătăți similare de natură fără copii, fără de care nu ne putem imagina carnavalul. Pe lângă conurile clasice cu gem, facem și inimi nutel, fani uimitori conform unei rețete foarte vechi, dar încercăm și lucruri noi. Anul acesta am prăjit gogoși americane neumplute cu o gaură în mijloc, pe care le-am turnat ciocolată, decorată cu ciocolată albă sau portocală confițată de casă (combinație puternică de versuri cu ciocolată fierbinte) sau doar le-am presărat cu zahăr de scorțișoară.

Gogoșele, de asemenea, gogoși într-o versiune de drojdie de la Sisters Bakery

Ingrediente:

Versiunea drojdie

  • 550 g de făină simplă
  • 250 ml lapte călduț
  • 100 g unt
  • 50 g zahăr pudră
  • 1 cub de drojdie proaspătă
  • 3 ouă
  • Coaja de 1 lămâie
  • 1-2 PL rom
  • 1 vanilie
  • Vârf de cuțit de sare

Versiune drojdie

  • 600 g de făină simplă (sau puțin mai mult pentru stropire)
  • 250 ml lapte călduț
  • 100 g aluat (folosim aluat de drojdie de secară)
  • 100 g unt
  • 50 g zahăr pudră
  • 3 ouă
  • Coaja de 1 lămâie
  • 1-2 PL rom
  • 1 vanilie
  • Vârf de cuțit de sare

Cum să o facă?

Aceste gogoși nu v-au plăcut?

Mai avem și alte rețete cu con în cartea noastră de rețete virtuale: