Cafeaua nu se cultivă deloc pe continentul european. Chiar și cele mai sudice țări precum Portugalia, Spania, Italia, Grecia și Turcia nu au condiții optime pentru acest lucru. Cu toate acestea, Europa ca atare mai are plantații de cafea, dar nu pe vechiul continent, ci în Insulele Canare, la vest de Africa. Oricum este posibil acolo.

mișcă

Într-o anumită măsură, așa-numitul. centura de cafea situat în jurul ecuatorului, în special între Tropicul Racului și Tropicul Capricornului. Include țările din America Centrală și de Sud, o mare parte din Africa, dar și Asia de Sud și nordul Australiei.

De asemenea, încearcă să cultive cafea în Japonia

Cu toate acestea, cafeaua este literalmente deranjată în Japonia, care se află puțin mai la nord. Pasionații locali nu își pot spune reciproc și fac tot ce le stă în putință. A început acum câteva decenii, când un tânăr Seichi Yoshitama a întâlnit un imigrant brazilian care a adus și el răsaduri de cafea. Două sticle de coniac japonez sunt șocate pentru o sută de răsaduri de cafea; acesta a fost acordul la care s-a ajuns în 1983.

Arborii de cafea au fost plantați pe insula Tokunushima, situată între insulele Okinawa și Amami, unde Yoshitama obișnuia să cultive trestie de zahăr. Au trecut mulți ani, astăzi acest domn are deja 75 de ani și continuă să se dedice cafelei. Nu este ușor, dar el poate furniza o cafenea pe insulă condusă de soția sa Mičiko.

Centura de cafea și efortul de ao extinde

„Suntem la aproximativ 340 de kilometri de centura de cafea”, a spus el Seichi Yoshitama într-un interviu cu Nikkei Asian Review. „Bunul simț spune că doar un prost ar încerca să planteze cafea aici. Cu toate acestea, celelalte condiții sunt satisfăcătoare. Solul de pe reciful de corali ridicat este ușor acid și avem o cantitate ideală de precipitații. Când depunem mult efort și tehnici agricole japoneze excelente, aceste obstacole pot fi depășite. ”

De-a lungul timpului, s-au alăturat mai mulți fermieri japonezi, dar dezastrul a avut loc în 2010. Tifonul a distrus literalmente plantațiile de cafea, iar opt dintre cei unsprezece cultivatori de pe insula Tokonoshima au renunțat ulterior. Șapte ani mai târziu, asistența a venit de la Ajinomoto AGF, care a furnizat echipamente pentru protejarea împotriva vânturilor puternice, iar numărul fermierilor a crescut brusc la 30.

Cafeaua este cultivată și de o vedetă de fotbal japoneză

Cafeaua este cultivată și pe insula Okinawa, unde este dedicată unui fost reprezentant al fotbalului japonez Naohiro Takahara. Are clubul de fotbal Okinawa SV și a plantat pomi de cafea într-o zonă deluroasă de lângă terenul de antrenament. El a decis să sprijine economia locală în acest fel și să ajute jucătorii să câștige niște bani.

Cu toate acestea, nu este ușor, deoarece plantele pe care le-a plantat acum mai bine de un an nu au crescut încă în mod ideal. Ele au puțin peste un metru înălțime, cresc până la trei sau patru metri într-un cadru tropical ideal. Cu toate acestea, mai au timp, pentru că prima recoltă este așteptată în doi sau trei ani. La început, existau doar 250 de plante, dar fermierii cred că pot planta până la 10.000 pe an.

Cafeaua se găsește și în Orientul Galapagos

Producătorii de cafea se află și pe insula Ogasawara, care este situată departe la est de insulele menționate anterior și la aproximativ 1.000 de kilometri de Tokyo, dar se încadrează sub capitală. În Orientul Galapagos, așa cum se numeau uneori insulele, cafeaua a fost folosită încă din 1.878, când a fost plantată de Takeaki Enomoto, fondatorul Universității de Agricultură din Tokyo.

Dar să ne întoarcem la Insula Tokunoshima menționată mai sus și la cafeaua ei. În afara acestei locații, este vândut doar la cafeneaua Glaubell din Tokyo, iar clienții sunt mulțumiți. "Boabele crude sunt destul de mici, dar au o culoare verde fascinantă", a dezvăluit el Tomojo Kano, care operează cafeneaua. „Și nu ne putem îndoia că calitatea lor s-a îmbunătățit de când le-am gustat prima dată în 2003”.

Producția japoneză de cafea ar trebui să crească

Să adăugăm că compania menționată anterior, Ajinomoto, dorește să înceapă să vândă cafea cu titlu de probă în 2022, în timp ce în 2024 ar dori să producă 10 tone din aceasta. Ca atare, Japonia a consumat 470.000 de tone de cafea în 2018, deci această producție va fi doar o fracțiune absolut minimă din cererea totală, dar fiecare efort este apreciat. Mai ales atunci când creează mai multe locuri de muncă și banii rămân „acasă”.