300 g făină simplă
1 dcl ulei de măsline
15 g drojdie
2 dcl apă
1 ČL zahăr cristal
sare, piper negru măcinat
cimbru uscat, oregano și busuioc
cățel de usturoi
6 șampoane
100 g șuncă
125 g mozzarella
Au trecut 100 g
2 roșii
porumb sterilizat, măsline (cantitate după gust)

ciuperci

Cum să o facă:

Puneți făina într-un castron și adăugați drojdia amestecată în 2 dcl de apă călduță și 1 tc zahăr granulat, puțin cimbru uscat, oregano și busuioc. Se sare, se condimentează, se acoperă și se lasă să fermenteze într-un loc cald timp de cel puțin 10 minute. După 10 min. se adaugă ulei de măsline, sare și se amestecă bine aluatul cu mâna, care nu se va lipi. Acoperiți din nou vasul și lăsați să fermenteze 40 de minute.

Între timp, vom pregăti o bază de roșii. Apăsați usturoiul în pasată și adăugați ierburi provensale. Condimentați cu sare și piper negru măcinat.

După 30 de minute, când aluatul este deja acru, îl împărțim în 3-4 părți (în funcție de modul în care a aluat aluatul), apoi îl rulăm pe o placă făinată într-un cerc gros de 0,2 mm.

Transferați aluatul pe o foaie de copt și îndoiți marginile în interior. Presărați-l cu o bază de roșii și păstrați ingredientele în această ordine: șuncă, măsline feliate, porumb, roșii feliate, ciuperci feliate (ingredientele se adaugă după gust). În cele din urmă, adăugați mozzarella ruptă, sareți puțin și condimentați.

Coaceți la 250 ° C timp de aproximativ 10 - 15 minute până se rumenesc.