Pizza simpla si rapida. Brutăria va face aluatul pentru dvs., până când aluatul este acru, trebuie doar să pregătiți ingredientele, apoi mâinile noastre vor evoca o papanka grozavă și trâmbița o va coace doar într-o coacere crocantă.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Puneți ingredientele în brutăria de pâine în ordinea necesară. Porniți programul de aluat și lăsați-l să acționeze și să fermenteze 1 oră și 30 de minute.
Între timp, pregătim ingredientele: lăsăm ciupercile să se scurgă, să râdem brânza aproximativ. și pregătim totul astfel încât să îl avem la îndemână.
Vom pregăti un blat, îl vom ajuta ușor cu făină netedă 00 și vom pregăti o rolă.
Scoateți aluatul din recipient și împărțiți-l în 2 jumătăți. Punem o jumătate pe o scândură făinoasă, o desfășurăm în formă de cerc, o luăm din fundul palmei și o răsucim câteva secunde pentru a aeriza aluatul. O așezăm pe o scândură și o răsucim puțin, astfel încât marginile să fie de aproximativ 1,5 cm mai groase și centrul mai subțire.
Așezați aluatul pe o foaie de copt unsă sau pe o foaie de copt cu hârtie de copt și înțepați-o cu o furculiță întreagă. Ungeți ușor marginile și frecați restul de aluat cu piure de roșii. Punem felii de sunca pe ea, punem ciuperci pe ele, presaram busuioc si oregano. Astfel vom pregăti a doua cale.
Coaceți aluatul astfel preparat într-un cuptor încălzit la 200 ° C. Coaceți de la început timp de 15 minute, apoi scoateți pizza, presărați brânză rasă și coaceți încă 2 minute. Poftă bună. Voi completa fotografia.