Obișnuiam să fac gem de portocale la brutărie, de data asta aveam acasă mandarine suculente și frumoase, fără cuburi - dar păcat să nu o folosesc. Nu am vrut să întind brutăria, așa că am făcut jeleu de mandarină, care se potrivește minunat cu iaurt de lapte de capră proaspăt făcut.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am amestecat suc de mandarină cu ceai verde rece și am adăugat gelatină praf. A lăsat-o să se odihnească puțin timp până când gelatina s-a umflat.
Am adăugat o jumătate de plic de Gelfix și am adus acest amestec la fierbere. Am gătit cu agitare timp de 1 minut, apoi am amestecat zahărul și am gătit încă 5 minute.
Am turnat amestecul încă fierbinte în cupele de sticlă pregătite și am lăsat să se răcească.
Jeleul era ușor acru, cu un ton de ceai verde și mentă. Se pricepea la pâine și iaurt.
- Felii de mandarină - rețetă
- Medicii au dezvoltat o rețetă pentru supă consumatoare de grăsimi pentru pacienți
- Chiftele cu morcovi și cartofi - rețetă
- Medicii sunt uimiți Această rețetă restabilește articulațiile și genunchii!
- Rulouri de carne cu slănină și muștar pe o frigăruie (rețetă foto) - rețetă