Această rețetă este mai cunoscută cu fructe de kiwi, dar acasă o avem cu compot de mandarină. Este proaspăt, nu foarte dulce și este potrivit mai ales pentru lunile de vară.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Se amestecă zahărul pudră cu gălbenușurile de ou, se adaugă apă călduță. Se amestecă zăpada solidă, se adaugă cu făină, praful de copt și se amestecă ușor. Coaceți pe o foaie de copt unsă și făinată la 170 de grade, dacă nu se separă marginile.
Se amestecă frisca, se adaugă zahăr, întăritori, smântână, se amestecă până când avem o umplutură de frișcă groasă. Pe aluatul, pe care l-am uns cu orice dulceață, întindem umplutura de frișcă și aplicăm mandarinele pe care le-am scos din suc.
Lasă apa să fiarbă cu zahăr cristal și vanilie, amestecă urechea aurie în sucul din compotul de mandarină. după ce a fiert apa, se toarnă și se fierbe gelatina. Se lasă să se răcească și se întinde uniform pe tort.
Un desert destul de simplu, recunoscător pentru orice limită de vârstă. Bucura-te de masa ta!