7.10. 2020 8:00 Ți-a pasat sincer și te bucuri deja de o frumoasă recoltă de adâncuri? Colectați-le și păstrați-le corespunzător, astfel încât să vă puteți bucura de ele cât mai mult posibil în lunile de iarnă. Vă vom sfătui cum să o faceți.
Din cele mai comune adâncimi din țara noastră, puteți păstra varza - albă și roșie, precum și varza de la Beijing și cea chineză. De asemenea, varza de Bruxelles, salata verde și buclele, precum și conopida. Pentru ca stocarea să vă reziste cât mai mult timp, este important să o faceți deja au ales deja soiurile potrivite, care sunt destinate depozitării.
Desigur, timpul recoltării este, de asemenea, foarte important pentru această legumă. Cu siguranță nu ar trebui să colecționezi pentru vreme umeda și, de asemenea, nu lăsați legume a ingheta.
Ceea ce afectează cât durează legumele?
- Selecția varietății
- Cultivarea corectă
- Vremea recoltei
- Condiții de depozitare - curățenie, temperatură, umiditate
- Ventilare
- Inspecție regulată și îndepărtarea fructelor deteriorate
SFATURI IMPORTANTE:
Amintiți-vă că legumele nu trebuie să fie fertilizat cu azot.
Varză
Cel mai bine este să colectați varză cât mai curând posibil, astfel încât să aibă suficient timp pentru a se maturiza. Dar cu siguranță trebuie să o faci înainte să vină înghețurile. Legume prinse de ger de ger nu este potrivit pentru depozitare. Dimensiunea ideală pentru capete este atunci când cântăresc aproximativ 2 kg.
Scurtați adâncimea și lăsați aproximativ 3 frunze de învelit de varză. Varza trebuie păstrată separat cel puțin prima săptămână, astfel încât capetele să nu se atingă. Apoi le puteți stiva deasupra voastră. Cel mai important lucru este temperatura și umiditatea nu trebuie să fluctueze în timpul depozitării. În mod ideal, temperatura este în jur de 0 ° C și umiditatea în jur de 90%.
TIP:
Capetele de varză recoltate prematur tind să piardă rapid prospețimea în timpul depozitării și se ofileste. Dimpotrivă, colectate târziu, tind să crape.