Disponibilitate: septembrie octombrie
Kaleráb provine probabil din Marea Mediterană și este strâns legat de varză, conopidă și chilă. Există multe varietăți, calerabul verde, albastru sau gigant, care este potrivit pentru depozitarea pe termen lung. Ai nevoie de ea depozitați la frigider și consumați cât mai curând posibil pentru a nu pierde substanțe valoroase și crocante.
Kalerab este un puț de substanțe benefice și mai ales vitamina C, care este chiar mai mare decât lămâile. O doză zilnică de această vitamină ne va da 100 de grame de calerab. Vitamina C ajută la gestionarea infecțiilor, descompune colesterolul și detoxifică organismul.
Este potrivit cultură pentru sportivi, deoarece datorită fierului îmbunătățește performanța, întărește mușchii și îmbunătățește hematopoieza. Prin vitaminele B, raiul contribuie la prospețimea mentală, îmbunătățește dispoziția și ajută la gestionarea mai bună a stresului. De asemenea, conține seleniu, care este un antioxidant important, întărește apărarea organismului și este important în prevenirea cancerului.
Potasiul, care conține, reglează tensiunea arterială, dar întărește și inima. Mulțumită beta-carotenului previne îmbătrânirea prematură și ridurile. Kalerab conține fibre, care sunt implicate în scăderea nivelului de colesterol din sânge și, nu în ultimul rând, promovează pierderea în greutate și, prin urmare, ar trebui să facă parte din dietă dacă doriți să slăbiți.