katyk

Katyk este una dintre cele mai vechi băuturi tradiționale din lapte acru ale popoarelor din Asia Centrală și Bulgaria. Poate fi consumat ca băutură independentă sau servește ca bază pentru diverse feluri de mâncare: supe, sosuri pentru salate. Se diferențiază de katakul uscat obișnuit prin faptul că este preparat din lapte fiert, deoarece conținutul său de grăsime este mai mare. Spre deosebire de laptele praf, care se obține samovkvashivaniya, katyk - un produs de fermentare, necesită drojdie. Este de obicei o combinație de bacili bulgari și streptococi de acid lactic.

Industria alimentară a făcut acum un produs accesibil cripomeric, care este achiziționat într-un magazin, dacă este necesar, dar va fi mult mai bun dintr-o casă katyka decât dintr-un magazin. Procesul de preparare este relativ lung și nu este ușor, dar în cele din urmă se dovedește a fi o băutură utilă și gustoasă.

Avantajele și deteriorarea satului katyka

Utilizarea katyku este un corp foarte util. Datorită unui preparat special și care conține vitamine și microorganisme, Katyk este perfect absorbit de organism. Utilizarea regulată a acestei băuturi suprimă microflora patogenă din intestine, îmbunătățește metabolismul și digestia, scade colesterolul, crește pofta de mâncare și curăță corpul de toxine. Națiunile din est își dau seama că această băutură este cauzată de numeroasele ficatei lungi care se găsesc adesea în aceste părți. Katyk poate fi consumat de femeile însărcinate și de mamele care alăptează. La fel ca orice produs, katyk are unele contraindicații. Nu utilizați acest produs pentru persoanele supraponderale și obeze datorită conținutului ridicat de grăsimi. Dacă o persoană suferă de intoleranță la lactoză, trebuie să consultați întotdeauna un medic. Cel mai bine este să găsiți o băutură naturală, deoarece un katik fals poate fi dăunător organismului și digestiei.