De vreme ce am rămas singur acasă azi și nu mai aveam ce face, am decis să gătesc ceva:) Am început să alerg prin pagini și am lovit salata Šop în ochi. Deoarece avem o grădină plină de legume proaspete, nu m-am putut abține să nu încerc ceva. Încă am mâncat această salată în vacanță, dar din moment ce suntem deja în Slovacia în slovacă:) Am făcut căutarea rețetelor pentru salata menționată, dar am fost uimit de câte rețete și cadejaka sunt pe ea. Prin urmare, am experimentat: -Kebab
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Spalam carnea, o uscam si o taiem fasii, o amestecam cu ingredientele si o lasam la marinat la frigider cel putin doua ore, dar cu cat este mai lunga cu atat mai bine:) apoi o punem intr-o tigaie si o sotam pana se inmoaie:) . sucul pe care carnea l-a eliberat se va evapora:)
Tzatziki: tăiați cât mai mult castravetele în cele mai mici cuburi, puneți-le într-un castron, adăugați usturoi zdrobit, condimente, un praf de piper negru, amestecați și adăugați smântâna din care am turnat apă și în final o picătură de ulei. Amestecați totul împreună și gustați și adăugați sare dacă este necesar. Pune-l în frigider, astfel încât gusturile să se combine:)
Salată: nu am dat în mod deliberat numărul exact, am făcut-o pentru două, așa că am folosit 4 ardei mici, doi castraveți mai mici pentru salată, două ceapă roșie mică și un alb de polka și 5 roșii mai mici. Am dat doi ardei la cuptor pentru a coace. le în negru timp de 15 minute. și apoi le-am pus într-o pungă timp de 10 minute pentru a le face mai ușor de curățat. Le-am răcit pe interior și pe pielea negru-maro. - Tăiem castraveții în cuburi, .
tăiați roșiile cubulețe .
taiati ardeii in fasii mici. gradina mi-a dat verde mai deschis si verde mai inchis:).
ceapa timp de o jumatate de luna sau cum o numiti nu putin. și sărăm-o ușor
se adaugă la salată .
De asemenea, scot ardeiul menționat și îl tai cubulețe .
taiem patrunjelul dar nu foarte fin si adaugam in bol .
amesteca totul impreuna cu mainile si trebuie sa fi observat ca am legume intr-un bol perforat astfel incat sucul sa nu se formeze in partea de jos ci sa il scurg frumos apoi am pus legumele intr-un castron fara gauri:) si apoi imping usturoiul adaug condimentele in ingrediente toate cu senzatie si la nevoie. Turn otet, ulei si amestec:) .
deoarece am obținut brânza direct din Bulgaria, așa că am folosit-o pe aceasta .
Am tăiat polca mai mare în cuburi mai mici și am pus restul în frigider, astfel încât să o pot rade deasupra înainte de a o servi. .
salata se serveste proaspata niciuna ramasa in frigider etc. nu . Îl punem pe o farfurie, presărăm cu brânză rasă aproximativ și servim cu carne:)
Am ales o altă variantă, și anume bile de cartofi sau dacă vreți crochete, le-am așezat pe o farfurie ușor împrăștiată cu ulei și le-am pus într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 15 minute. Ca să fiu aurar:) Am avut gust pentru încă o garnitură la kebab, doar salata mi s-a părut puțin plină pentru că legumele nu împovără stomacul:):):) în imagine sunt încă crude:)
bine și iată ultima porție pentru mine și jumătatea mea:) a avut o surpriză când a venit de la serviciu flămând:)
și așa am mâncat cu pâinea prăjită. Bucura-te de masa ta:)