O salată clasică populară de varză aburită în murături dulci și acrișoare. Se servește cu carne prăjită și înăbușită.
rețetă, rețetă foto, varză albă, morcovi, salate de legume, fără gluten, fără lactoză
Reţetă
Feliați varza. O vom pune într-o strecurătoare. Puneți strecurătorul într-un castron.
Se toarnă apă fierbinte peste varză și se lasă să stea în apă pentru un minut. Apoi scoatem strecuratoarea, lăsăm să se scurgă toată apa și punem varza într-un castron. Lasa sa se raceasca.
ceapa 120 grame • morcovi 200 grame
Curățați ceapa, tăiați-o în jumătăți subțiri și dezasamblați-le. Curățați morcovii și radeți-i mărunt.
sare 1 linguriță
Adăugați ceapa împreună cu morcovul la varză, sare și amestecați.
apă 300 mililitri • zahăr pudră 30 grame • oțet 15 mililitri • ulei de măsline 2 linguri • lămâie 1 bucată
Se toarnă apă în care am dizolvat zahărul și se toarnă oțet în el. În cele din urmă, adăugați uleiul, sucul de lămâie după gust și amestecați bine salata. A se păstra la frigider. Cu aproximativ o jumătate de oră înainte de servire, scoateți-l și lăsați-l să se încălzească aproape la temperatura camerei.