În ultimii ani, piața cafelei selectate a început să se dezvolte într-un ritm interesant. Există din ce în ce mai mulți producători de cafea conștienți care suferă de calitate și mută cultura cafelei din ce în ce mai mult. Cu toate acestea, și coronavirusul a început să se ascuțească în această zonă.

plâng

După cum a informat exportatorul kenyan Jackson Kanampiu, există o scădere semnificativă a interesului pentru cafeaua gourmet. Cafenelele din întreaga lume sunt închise și consumul a scăzut. Ei bine, atunci când oamenii trebuie să cumpere cafea în supermarketurile obișnuite, ajung la o calitate mult mai scăzută. Există, desigur, magazine electronice specializate, dar nu toată lumea face acest lucru.

Exporturile de cafea selectată au încetinit semnificativ

Menționatul kenyan face cafea selectată de patru ani. El a fost condus să facă acest lucru de faptul că prețurile cafelei scădeau constant - așa că și-a găsit drumul. Acum, însă, nu mai funcționează o perioadă și ridurile i se formează pe frunte. De la începutul pandemiei globale, exportul cafelei sale către China și SUA sa oprit complet și se așteaptă ca alte piețe să crească treptat.

"Avem clienți din Asia care au raportat o scădere de până la 60% a dobânzii pentru cafeaua gourmet în primele trei luni ale acestui an", a spus vânzătorul Matthew Harrison de la Trabocca, ale cărui cuvinte sunt citate de Reuters. "Ei bine, este posibil să fie același lucru în Europa în următoarele luni".

Cafeaua mai ieftină zboară în prezent mai mult

Unul dintre comercianții proeminenți de cafea, care nu a vrut să fie numit, a declarat că pandemia a redus cererea de cafea în SUA și Europa cu până la 40%. Un alt exportator kenyan, care, de asemenea, nu a dorit ca agenția să-i menționeze numele, a adăugat că loturile destinate Asiei au fost închise complet.

Cei mai puternici importatori din această perioadă preferă să se concentreze pe cereale de calitate inferioară, potrivite pentru supermarketuri. Ei consideră că cafeaua selectată nu va fi pusă în vânzare. Kenienii plâng pentru că, deși sunt doar cel de-al 21-lea producător de cafea, până la jumătate din vânzările lor sunt realizate din cafea selectată.

Și apoi a venit coroana ...

Kenya, care va pierde, de asemenea, o mulțime de venituri din turism, în general nu merge bine. Țara a încercat, de asemenea, să ajute cultivatorii de cafea să lupte împotriva concurenței, în timp ce cea braziliană poate produce un produs foarte ieftin. Dar, până la urmă, nici asta nu va ajuta. În plus, statul plătește încălzirea globală sau lipsa precipitațiilor.

Singurul lucru pozitiv a fost creșterea treptată a prețurilor la cafea, dar chiar și asta a dispărut. "Tocmai am început să zâmbim, deoarece prețurile cafelei au crescut în cele din urmă", a spus el Jackson Kanampiu. "Și apoi a venit coroana ..."