Kiwi conține cantități mari de vitamina C, magneziu, potasiu, fosfor, calciu și sodiu.

valori

Cantitatea de vitamina C în combinație cu magneziu susține metabolismul, întărește vasele de sânge și venele, întărește sistemul imunitar, îmbunătățește vederea, susține funcționarea corectă a inimii și a mușchilor, ajută la sângerarea gingiilor. Consumul de kiwi ajută și la gestionarea stresului, crește capacitatea de concentrare și promovează producția de hormoni pentru o bună dispoziție.

Atunci când alegem un kiwi, urmărim duritatea fructului. Kiwi tare este necoapte, are puțin suc, dar îl putem lăsa să se coacă acasă. Dacă te deranjează consumul de kiwi crud (după ce ai mâncat ai senzația de arsură în gură etc.), încearcă să-l gătești scurt. Puteți apoi să umpleți fructele în clătite, să le adăugați în budinci sau toppinguri. Puteți consuma coaja de kiwi, nu este dăunătoare sănătății - doar spălați fructele și începeți să mâncați. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor curăță un kiwi înainte de al mânca. Dacă nu doriți să pierdeți timpul peeling și nu mâncați pielea, puteți tăia fructele în jumătate și săpați cu o lingură ca un pepene galben.