. nu se distinge de adevăratul râu.

raci

Ela Kaslu

Ingrediente

Materii prime pentru 2 foi:

  • 1 kg de făină simplă
  • ½ Cuburi de drojdie proaspătă
  • 500 ml de apă
  • 3 cartofi fierti si rasi
  • 2 lingurite sare

Pentru căptușeală:

  • 1 smântână
  • 2 oua
  • 1 ceapă
  • 100 g slănină
  • sare, piper negru măcinat

  • ulei
  • usturoi
  • ouă pentru reproducere

Mulți oameni nici nu își pot imagina o vară fără raci cu usturoi, ketchup și brânză. Probabil toată lumea adoră clasicul retro pentru scăldat. Ori de câte ori ai gust de raci, dar nu vrei să fii prăjit la căldură, încearcă acești excelente „raci”. Acestea sunt prăjituri de pâine coapte la cuptor, dar nu se pot distinge de raci.

Raci de cuptor

Lucrul minunat despre rețetă este că aluatul nu trebuie să fermenteze deloc. Dacă nu o crezi, încearcă. Le puteți pregăti ușor, doar cu usturoi și ulei, sau cu o garnitură cremoasă-slănină. În ambele cazuri, vă veți bucura cu siguranță.