După un val de atitudini negative față de laptele de vacă din ultimii ani, experții se întorc la tradiția cunoscută bunicilor și mamelor lor - că laptele de vacă are o funcție de neînlocuit în nutriție și este mult mai sănătos și mai ales mai ieftin decât nutriția artificială. Conține proteine animale valoroase, grăsimi ușor digerabile și o serie de minerale importante. Conține mulți aminoacizi esențiali, vitamine, zahăr din lapte și multe oligoelemente necesare nutriției și dezvoltării corpului uman, pentru funcționarea normală a metabolismului și protecția sănătății umane.
Versatilitatea laptelui în nutriție este dovedită și de ponderea consumului zilnic total în viață a substanțelor necesare pe care o persoană le primește din 1 litru de lapte - pentru proteine este de 40%, grăsimi 32%, zaharuri 12% și mai ales pentru calciu este de până la 120%, fosfor 67%, pentru vitamina A 30%, pentru vitamina B1 25% și pentru vitamina B 2 până la 70%.
- Când comparați datele nutriționale, laptele de migdale și cel de vacă nu se află într-adevăr în aceeași ligă.
- Laptele de vacă Catering pentru copii Consilierea în materie de alăptare și nutriție Consilierea MAMA și Ja
- Laptele de vacă este destinat vițeilor, nu al oamenilor
- Când ați început să serviți lapte de vacă - p
- Lapte de capră - Mai bine decât vaca și legumele 5 motive - Recenzii despre fitness