Există dispute îndelungate cu privire la lapte, dacă adulții ar trebui să-l bea sau nu. Pentru copii, consumul de lapte ar trebui să fie o chestiune firească, este o sursă de bază de calciu, minerale, vitamine, enzime și proteine.
Dar ce se întâmplă cu adulții care nu mai au nevoie să se dezvolte, nu cresc?
Consumul de lapte la o vârstă mai înaintată este uneori condamnat de promotorii unei diete sănătoase și împins pe următorul traseu pentru fructe sau legume sau alte alimente sănătoase.
În orice caz, experții spun că laptele ar trebui consumat diferit în funcție de vârstă. Se știe, de asemenea, că unii oameni nu trebuie să o tolereze pentru enzima lipsă (lactaza).
Potrivit mai multor opinii ale experților, laptele dulce dat de bebeluși este baza nutriției pentru ei și nu este destinat adulților.
Este greu de digerat și la bătrânețe corpul uman nu mai poate descompune suficient zahărul din lapte. Din acest motiv, produsele lactate acide sunt mai recomandate.
Faptul rămâne, totuși, că un litru de lapte poate furniza doza zilnică necesară de vitamina B12, care este important pentru producerea de celule roșii din sânge și funcționarea sistemului nervos.
Conține vitaminele A, E, B1, B2, B6, C și acid pantotenic. Ajută la obținerea unor performanțe mai mari și ajută corpul să câștige mai multă energie.
Așa cum? Încă crezi că nu trebuie să bei lapte?
Așa că continuăm. Prin lapte obținem proteine lactate rare, care au efecte antibacteriene, antivirale și anticarcinogene semnificative.
Este adevărat că nici nu trebuie să evitați grăsimile din lapte, deoarece acestea sunt ușor de digerat și au un efect pozitiv asupra sistemului vascular. Laptele este una dintre cele mai bogate surse de calciu și fosfor.
Nu trebuie să vă faceți griji că veți fi uneori afectat de osteoporoză sau subțierea oaselor la o vârstă mai înaintată. 0,8 l de lapte furnizează de la 0,8 la 1,2 grame de calciu, care este doza zilnică recomandată.
Cu toate acestea, slovacii sunt marginalizați de lapte
Cercetătorii au descoperit că doar 43% dintre copii beau lapte zilnic, 12% nu beau deloc lapte și ceilalți 45% doar neregulat.
Consumul de lapte a scăzut recent și în Slovacia a scăzut sub dozele recomandate de medici.
Comparativ cu străinătatea, în țara noastră se consumă doar 150 kg de lapte și produse lactate de persoană pe an, în timp ce în Europa de Vest este în medie până la 350 kg, în Republica Cehă vecină până la 280 kg de persoană pe an.
Se poate observa, de asemenea, din această comparație că, în Slovacia, trebuie făcută o promovare mult mai eficientă axată pe consumul de produse lactate. În urma eliberării cotelor pentru producători stabilite la nivelul Uniunii Europene, multe state membre au un surplus de lapte pe piață, ceea ce îi împinge prețul în mod semnificativ în jos.
De aceea au fost lansate multe campanii în țara noastră pentru a ne încuraja să bem lapte, dar și pentru a-l folosi mai mult în bucătărie atunci când pregătim diferite tipuri de preparate lactate.
Laptele K-Classic și multe alte produse ale acestui brand pot fi găsite în magazinele Kaufland.