Astăzi, chiar nu cunoaștem doar vaca clasică sau. lapte de capră sau de oaie. Înlocuitorii de plante sub formă de băuturi preparate din diverse ingrediente naturale sunt o alternativă interesantă în caz de alergii, dar și dacă doriți să gustați ceva nou. Deci, cel mai bun lucru la ei este că au un gust delicios și nu conțin lactoză.
Când începeți cu această alternativă? Ar trebui să consultați un medic pediatru despre acest lucru. Unele mame încep de la 1 an, altele de la 2 sau 3 ani, este foarte individual. Regula rămâne să monitorizeze nevoile și gusturile copiilor. Cu toate acestea, trebuie acordată o atenție specială alergenilor. Nucile și soia pot fi printre cele mai importante. Din aceste materii prime se prepară cel mai adesea laptele vegetal.
Laptele de nucă este printre cele mai delicioase de cumpărat alun sau migdale. Laptele fin este, de asemenea, unul dintre cele mai faimoase, și anume nucile de cocos. Se folosește chiar și la gătit pentru a înmuia sosurile sau supele. Una dintre cele mai renumite supe cu adaos de lapte de cocos este Thai Tom Yum.
Lapte de nucă de cocos este foarte nutritiv și mai ușor de digerat. Cu toate acestea, reiterăm că trebuie să fim extrem de prudenți pentru copiii noștri atunci când introducem alimente noi. Laptele de cocos este delicios, dulce și sănătos. Conține, de exemplu, calciu, fier, dar și vitamina B.
Cu toate acestea, mâncărurile populare pentru bebeluși, cum ar fi griul de seară sau alte tipuri de terci, pot fi gătite și din lapte de legume. Imaginați-vă că puteți adăuga la înghețată! Așa că vara vei fi perfect împrospătat și vei avea o versiune excelentă fără lactoză.
Încercați tipul nostru mic. Pentru înghețată de ciocolată/cacao aveți nevoie de pudră de cacao (sau ciocolată topită desigur fără lactoză), lapte de orez, banane amestecate și apă pentru diluare. O banană ar trebui să meargă la un sfert de litru de lapte, celelalte să guste și să adauge apă doar cu măsură.
O regulă nescrisă atunci când se utilizează laptele vegetal este nu exagera cu ei. În ceea ce privește parola tuturor, puteți schimba multe, de exemplu. Nu este potrivit să înlocuiți laptele animal convențional cu un singur tip de lapte vegetal.