laptele
Sursa foto: Shutterstock. com

Chiar și persoanele obișnuite cu laptele de vacă sau cu alte animale pot iubi gustul atipic al laptelui de migdale și își pot diversifica ocazional meniurile. O poți folosi la fulgi de ovăz de dimineață, terci sau piureuri. Este potrivit atât pentru persoanele cu alergie la lactoză, cât și pentru vegani. Este chiar posibil să se dea lapte de migdale cu o compoziție adecvată copiilor mici.

De obicei, puteți cumpăra lapte de migdale din magazine, dar poate fi mai economic dacă îl faceți singur acasă.

Pregătirea laptelui de migdale de casă

Înainte să ne pregătim, trebuie Înmuiați migdalele în apă peste noapte sau, de preferință, timp de două zile (apoi schimbați apa pentru a nu se acri).

Avem nevoie:

1 cană mare de migdale

2, 5 -3 căni de apă

2-5 curmale uscate

Abordare:

Scurgeți migdalele îmbibate și spălați-le cu apă rece. Pentru un gust mai bun se adaugă amestecând miere sau sirop, curmale uscate și un praf de sare. Pregătește migdale și curmale cu 2,5 căni de apă și putem începe să amestecăm. Mai întâi, porniți și opriți blenderul de câteva ori pentru a zdrobi puțin migdalele, apoi lăsați-l să ruleze timp de aproximativ 5 minute. Apoi turnați amestecul prin tifon într-un castron mare. Făina de migdale rămasă poate fi folosită, de exemplu, la coacere. Depozitați laptele la frigider într-un recipient închis, timp de maxim 2-3 zile.

Ce conține laptele de migdale?

Există apă, carbohidrați, grăsimi (în special acizi grasi omega-3), proteine, fibre, aminoacizi triptofan, vitaminele A, B1, B2, D, E, calciu, fier, fosfor, magneziu și sodiu, seleniu, mangan, cupru. Lapte de migdale nu conține lactoză și colesterol.

Citește și:

Sursa foto: Shutterstock. com

Efectele sanatatii:

normalizează nivelul zahărului din sânge

scade colesterolul ridicat

întărește oasele, articulațiile și dinții

prevenirea bolilor cardiovasculare

ajută la insomnie

ajută la pierderea în greutate

potrivit pentru persoanele cu intoleranță la lactoză (vacă)

adecvat în timpul sarcinii și alăptării

potrivit pentru celiaci

potrivit pentru diabetici

îmbunătățește elasticitatea pielii și o hidratează

favorizează vindecarea rănilor

îmbunătățește calitatea unghiilor, a părului și a pielii

Lapte de migdale și scădere în greutate

Pentru că a făcut-o valoare energetică mai mică, glucide scăzute și conține, de asemenea, substanțe active care susțin digestia, este un ajutor excelent în pierderea în greutate. Puteți prepara lapte de migdale terci sau cocktailuri, care va face parte din dieta ta.

Uz extern

Există, de asemenea, diverse produse cosmetice cu adaos de lapte de migdale. Datorită conținutului de vitamina E, acestea păstrează pielea tânără și suplă, fără să simtă tensiune sau uscăciune și un păr frumos de neîntrerupt.