BRATISLAVA - Copiii de astăzi vor fi expuși riscului de osteoporoză, avertizează experții. Le va lipsi calciul - pentru că beau puțin lapte.
22 mai 2001 la 12:00 AM
BRATISLAVA - Copiii de astăzi vor fi expuși riscului de osteoporoză, avertizează experții. Le va lipsi calciul - pentru că beau puțin lapte.
Consumul de produse lactate în Slovacia a scăzut sub limita critică de 180 kg pe cap de locuitor și pe an - consumatorul slovac consumă doar 160 de kilograme pe an, în timp ce în lume este de 280-300.
Consumul sărăcit de alimente lactate este în detrimentul consumului de lapte. Brânzeturile și produsele din lapte acru, pe de altă parte, au devenit recent din ce în ce mai populare, dar chiar și în ceea ce privește alimentația lor, suntem încă pe jumătate mai răi ca UE.
Potrivit lui Ján Šimunek, directorul Mliekospol din Nové Zámky, a doua cea mai mare companie de lactate din Slovacia, „produsele lactate simt o mare presiune din partea companiilor de băuturi - producătorii de apă minerală, sucuri și altele asemenea. În acest sens, lactatele își pierd poziția. ".
De asemenea, procesatorii de lapte nu sunt încântați că consumul de produse lactate străine crește mai repede decât produsele interne.
Cu toate acestea, ministrul agriculturii, Koncoš, nu o vede atât de tragic. "Este adevărat că anul acesta volumul produselor lactate importate va depăși 10% din consumul intern", a spus el, dar a apreciat din nou că industria noastră lactată nu a lenevit anul trecut și a exportat mai mult decât a importat.
"Importurile sunt, de asemenea, de dorit pentru a revigora piața internă și sortimentul", a adăugat ministrul.
Conform statisticilor, brânza și cașul, laptele uscat și de băut și produsele fermentate au fost exportate cel mai mult de la noi, aproape jumătate dintre ele cu ajutorul subvențiilor de stat. Jozef Hurný, directorul general al lactatelor Humenské, care exportă aproximativ o zecime din producția lor, susține că „există o foamete de lapte și produse lactate în Europa. Dacă negociați un preț bun acolo, plus adăugați subvențiile noastre de stat, este interesant pentru oamenii noștri ".
Dintre mărfurile străine, cele mai multe din magazinele slovace sunt produsele lactate cehe. Cu toate acestea, Asociația Slovacă pentru Produse lactate consideră că cantitatea importată de lapte praf, care reprezintă mai mult de o treime din piața noastră, este insuportabilă.