Laptele se încălzește și untul este mai bun decât margarina, acestea sunt mituri alimentare
Ce ar trebui să mâncăm pentru a fi sănătoși și slabi? Aceasta este o întrebare simplă, dar răspunsul la aceasta nu este atât de simplu. Există multe opinii garantate, dar în același timp contradictorii.
Deci, nu este deloc ușor să aflăm unde este adevărul. Pe baza experienței personale și a descoperirilor științifice din întreaga lume, mai multe mituri alimentare au fost discutate de un renumit gastroenterolog și obezitolog, dr. Peter Minárik.
Risc de cancer
De exemplu, el susține că laptele de vacă este clar benefic pentru sănătate, mai ales ca sursă de calciu. Calciul este cel mai bine absorbit din lapte și produse lactate. De asemenea, laptele ne protejează.
„Laptele este unul dintre mai mulți nutrienți care pot reduce riscul de cancer de colon”, susține Minárik. El recomandă să beți lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Indiferent dacă îl cumpărăm într-o sticlă sau într-o cutie. Potrivit acestora, chiar și laptele din cutie este tratat doar termic și nu se adaugă stabilizatori sau „es” acolo.
Mitul bombardamentului
Potrivit dr. Minárik, nu este dovedit științific că vindecă laptele. El îl consideră doar un mit. De asemenea, consideră că este foarte exagerat să afirmăm că consumul de cafea provoacă deshidratare.
Raportul a fost pregătit de editorul Daniel Levický Archleb:
Dacă cafeaua ne va deshidrata sau dacă vom urina mai mult decât cei care nu fac cafea, depinde de cantitatea de cafea pe care o bem. "Este foarte similar până la 300 mg de cofeină. Peste 600 mg, producția de urină pe tot parcursul zilei începe să crească", spune Minárik.
Cea mai mare teamă pentru persoanele care doresc să slăbească este grăsimea. Cu toate acestea, părerile despre unt, margarină și uleiuri sunt diferite. "Untul conține peste 50% acizi grași saturați. În ceea ce privește nutriția, margarinele sunt o alegere mai bună." crede un gastroenterolog.
Consultați discuțiile despre moderatorii ziarului despre 17 despre alimentația sănătoasă:
- Ți-a fost dor de gelul de bărbierit. Acest lucru este chiar mai bun
- Mituri și fapte alimentare De ce ar trebui evitat laptele cu conținut scăzut de grăsimi
- Natura siberica Tuva siberica Unt de corp Lapte de orz 300 ml GRIZLY
- Băuturi și apă pentru alăptare, compot, lapte, kissel Despre sănătate la iLive
- Nu veți crede că acestea sunt alimente cu un conținut caloric mai mare decât un hamburger!