Vodka - regina alcoolului
Vodca a fost întotdeauna asociată cu Rusia, unde a început să fie produsă în secolul al XV-lea. În epoca medievală, era folosit ca medicament și era folosit în scopuri medicinale. Cine este cu adevărat în spatele locului de naștere al vodcii este încă discutabil. Rușii sunt cei mai populari și poate de aceea vodca a devenit alcoolul lor național. Alte țări care pretind originea vodcăi sunt Polonia și Suedia. Numele provine din cuvântul slav ca diminutiv pentru apă. La prima vedere, vodca poate fi confundată cu ușurință cu apa, deoarece are o culoare clară și o aromă neutră.
Producție
Este produs în principal din cereale precum orez, porumb, secară sau grâu. Se poate face și din cartofi, melasă sau sfeclă. Pe scurt, vodca se poate face prin fermentarea a tot ceea ce conține o cantitate mare de zahăr și amidon. Materia primă este măcinată și fiartă pentru a forma o carne asemănătoare terciului. Drojdia este adăugată la masă pentru fermentare. În procesul de fermentare, care durează trei până la patru zile, se formează un lichid cu un conținut de alcool de 16%.
După fermentare, distilarea urmează așa-numitul arsură, timp în care crește conținutul de alcool al fluidului. Acest lucru se realizează prin încălzirea drojdiei în vase de distilare. Alcoolul începe să fiarbă la temperaturi mai scăzute decât apa, rezultând o separare continuă. Pentru a obține o calitate și un conținut mai mare de alcool, procesul de distilare se repetă de mai multe ori.
Distilarea este urmată de filtrare, cel mai adesea folosind cărbune activ, pentru a elimina diferite impurități din distilat. După acest proces, se formează vodcă cu 90% alcool. Pentru a reduce conținutul de alcool, este necesar să-l diluați cu apă.
Grâul este baza vodcilor rusești, scandinave și baltice. În Polonia, acestea au în principal o bază de secară sau cartofi. În Rusia, de exemplu, nu recunosc vodca din cartofi, dar se spune că sunt capabili să o facă din toate, inclusiv din fructe. Se spune că peste 3000 de băuturi rusești de vodcă sunt produse în întreaga lume.
Consum
Vodca a devenit cea mai universală băutură pe care o putem găsi în întreaga lume. Are cel mai bun gust dintr-o „lovitură”, curată și bine răcită, astfel încât nu mai trebuie diluată cu apă, adică cu gheață. Vodca este, de asemenea, populară în rândul femeilor, deoarece este clasificată ca „dietetică” comparativ cu alți alcooli. Vodka proxenetul conține puțin peste 60 de calorii și nu conține carbohidrați. Un fapt interesant despre vodca este că reduce stresul mai eficient decât vinul roșu.
Vodca în sine este neutră, nu are gust, miros sau culoare specifică. Prin urmare, a câștigat popularitate ca parte a cocktail-urilor, unde este amestecat cu alte băuturi alcoolice sau nealcoolice. Cu toate acestea, există și vodcă cu arome diferite.
Vodcă din Slovacia
De asemenea, a devenit unul dintre cele mai populare „alcooli tari” din țara noastră și îl producem de foarte bună calitate. Vodka-urile fabricate în Slovacia pot concura cu îndrăzneală cu brandurile mondiale. Slovacă Vodcă dublă cruce de la Stará Ľubovňa culege și succes pentru „tânărul mare”. A cucerit literalmente piața americană, unde este una dintre cele mai bine vândute vodka.
Se caracterizează prin puritatea sa, care se datorează unui proces de distilare de șapte ori și unei filtrări de șapte ori. Ultima etapă de filtrare este un filtru de praf de diamant. Vodca Double Cross poate fi, de asemenea, mândră de designul original al sticlei, pe baza căreia face din Slovacia o reclamă excelentă. Sticla este gravată cu emblema națională și este decorată cu versuri ale poeților slovaci.
Se clasează printre cele mai pure vodcă sub Tatra Familia premium. Procesul de producție începe cu selectarea grâului dur de cea mai înaltă calitate din câmpurile locale. Apa limpede din izvoarele montane Tatra este îmbogățită cu minerale. Vodca este fabricată din alcool fin obținut prin distilare cu șapte coloane. După fiecare proces de filtrare, apar câteva săptămâni de maturare (egalizare) conform metodelor tradiționale.
Gorali se poate mândri și cu ai lor Goral Vodkou MASTER, care a suferit și distilare cu 7 coloane și filtrare de 7 ori. De asemenea, a venit pe piață cu o ediție limitată exclusivă a „7 minuni ale Slovaciei”. Este o sticlă unică cu un volum de 1,75 litri, pe care cele șapte noi minuni ale Slovaciei sunt decorate cu platină de 22 de carate.