Nicio legumă nu are mai puține calorii decât castraveții - datorită conținutului ridicat de apă, se potrivește în toate salatele și stinge setea perfect. Castraveții verzi conțin multă apă, aproape fără calorii și multe substanțe biologic active pentru frumusețe. Folosim castraveți în exterior și în interior - aceștia ne oferă sănătate în interior și frumusețe în exterior. Știm multe soiuri de castraveți, castraveții aparțin. printre cele mai răspândite culturi de dovleac din țara noastră.

conțin multă

Origine

Nu știm exact originea castraveților, dar botanicii cred că castravetele provine din India de Est. Prima mențiune scrisă a castraveților vine de acolo și datează din mileniul III î.Hr. În jurul secolului al V-lea î.Hr., castraveții au început să fie crescuți de greci și mai târziu de romani. Castravetele necesită un climat cald și nu tolerează înghețul (cheile până la 10 ° C), așa că s-a domesticit în latitudinile noastre, doar în Evul Mediu. În prezent, este unul dintre cele mai răspândite tipuri de legume din țara noastră. Astăzi, castraveții sunt crescuți în întreaga lume.

Substanțe active

Un ingredient activ important în castraveți este erepsina, o enzimă care scindează proteinele, care ucide bacteriile și paraziții și curăță intestinul. Este valoros și conținutul ridicat de apă (apa este de 95% la castraveți), în care substanțele active sunt dizolvate într-o formă optimă. Castravetele rămâne în stomac doar pentru o perioadă scurtă de timp și își atinge foarte repede scopul principal - mucoasa intestinală. Dacă vrem să reducem greutatea, castraveții ne vor ajuta - în 100 de grame de castraveți sunt doar aproximativ 60 de kilojoule.

Efectele medicinale ale castraveților

  • Acestea îmbunătățesc utilizarea proteinelor din organism
  • Curăță intestinele, au efecte laxative ușoare și detoxifiante
  • Ajută la reducerea greutății
  • Acestea ameliorează problemele renale și ale vezicii urinare
  • Ele întăresc sistemul imunitar și mucoasa intestinală
  • Ele întăresc țesuturile conjunctive
  • Înfrumusețează pielea și părul

Castraveții proaspeți de salată se găsesc în magazine tot timpul anului. Castraveții din producția internă sunt doar din martie până în decembrie, iarna sunt fructe de import. Distingem multe soiuri ale acestei culturi: de la castraveți delicatese pentru murare la castraveți de salată mai mari sau mai mici.

Castravetele va rezista la frigider timp de aproximativ trei săptămâni. Castraveții de seră sunt aproape lipsiți de amărăciune, ceea ce este păcat în acest caz, deoarece amăruții au și efecte terapeutice și curăță intestinele.

Castravete - un produs cosmetic

  • Castraveții ajută la probleme cu rinichii și vezica urinară, gastrită și au efecte detoxifiante.
  • Cu toate acestea, acestea sunt și versatile în domeniul cosmeticelor.
  • Cu cât conțin mai multă apă legume, cu atât ne ajută mai bine să slăbim kilograme în plus. Castraveții de salată ne satură rapid, în timp ce au un conținut minim de calorii și furnizează celulelor vitamine și oligoelemente. Dacă nu alimentăm corpul cu grăsime, acesta îl ia din rezervele de grăsime acumulate de pe abdomen și șolduri.
  • Dacă așezăm un castravete tăiat în roți pe față și ochi, datorită osmozei (echilibrarea fluidelor), nutrienții curg din castraveți în piele, îl hidratează și îl furnizează cu substanțe medicinale.
  • Consumul de suc de castraveți ajută la umflarea mâinilor și a picioarelor.

Castraveții crescuți în aer liber conțin mai multă amărăciune decât castraveții de seră. Spălăm castravetele bine, nu trebuie să îndepărtăm pielea sănătoasă nedeteriorată. Dacă curățăm castraveții, o facem de la floare la tulpină. Putem scăpa de castraveți. Salata de castraveți se servește imediat după preparare, altfel eliberează multă apă.

Castraveții trebuie consumați bine, altfel pot provoca probleme intestinale. Persoanele care suferă de diaree sau scaune apoase nu ar trebui să consume mai mult castraveți. La fel ca unele tipuri de varză, castraveții pot provoca balonări neplăcute, deoarece o proporție mare de fibre rămâne nedigerată și unii oameni pot reacționa în acest fel. Dacă la sfârșitul iernii ne este teamă că nu ne vom încadra într-un costum de baie vara, putem începe o dietă excelentă de primăvară cu castraveți. O data pe zi consumam salata de castraveti si mancam castravete crud intre mese. Castraveții tăiați în roți se pot amesteca cu puțină sare și brânză de vaci și se pot întinde pe pâine. După doar cinci zile, vom simți că suntem mult mai ușori.