Întrebare
Am schimbat farfurii tradiționale cu carbohidrați pentru bulgur, cuscus, grâu și quinoa. Este mai bine să slăbești?
Răspunsul
Când pierdeți în greutate, este important cât și cât de des consumați suplimente de carbohidrați.
Cu o dietă de reducere, este necesar să reduceți aportul de carbohidrați și, prin urmare, să controlați aportul de suplimente de carbohidrați. Quinoa, grâul, bulgurul, amarantul, hrișca, cuscusul sunt alimente cu carbohidrați și valoarea lor energetică este comparabilă cu mâncărurile obișnuite, cum ar fi orezul și pastele. După gătit, furnizează 500 până la 600 kJ într-o sută de grame. Atunci când sunt incluse în dieta de reducere, se aplică aceleași reguli ca și atunci când consumați alte suplimente de carbohidrați. În meniul de reducere ar trebui să fie inclus în cantități mai mici ca garnitură. Porția gătită nu trebuie să fie mai mare de 100 g. Ar trebui să fie gata al dente. În dieta de reducere, vă recomandăm să alternați tipuri individuale de garnituri de carbohidrați și să le consumați în combinație cu legume. Mâncarea va avea un indice glicemic mai scăzut și o saturație mai bună.