Efectul iaurturilor este incontestabil pentru corpul nostru. Acestea sunt o sursă de potasiu și proteine, datorită lor ne completăm și corpurile Vitamine B - în special vitaminele B12 și B2, care protejează împotriva bolilor cardiovasculare. În plus, este prezent și în iaurt fosfor și calciu - acestea, împreună cu potasiul, sunt necesare pentru evoluția corectă a proceselor metabolice și biologice. În plus, aceste minerale și vitamine sunt necesare și pentru prevenirea osteoporozei.
În plus, unele iaurturi tind să fie îmbogățite cu bacterii probiotice precum bifidobacteriile sau lactobacilii, care sunt benefice pentru microflora intestinală și au astfel efecte benefice asupra problemelor digestive. Au capacitatea de a reduce simptomele sindromului intestinului iritabil, care este o boală comună a colonului. În plus, culturile probiotice pot reduce inflamația și întări sistemul imunitar. Iaurturile de calitate pot fi, de asemenea, incluse în dieta celor care au tensiune arterială crescută, care își are originea în aportul mai mare de sare. Sarea poate fi curățată din corp datorită potasiului conținut în iaurt.
Efectul iaurturilor este cu adevărat versatil, dar pentru a furniza organismului nutrienții necesari, este important să știm care iaurturi sunt cele mai potrivite. Există multe mărci diferite pe piață, deci trebuie să știți ce face iaurtul de calitate.
Ce iaurt să alegi?
De fapt, alegerea nu trebuie să fie dificilă - iaurtul de calitate conține foarte puține ingrediente. Iaurturile conțin adesea substanțe care nu sunt potrivite pentru noi. Multe dintre iaurturile, care au o compoziție mai extinsă, sunt o șopârlă, dar bogată în zahăr și substanțe nesănătoase. Prin urmare, ciocolata, fructele sau vanilia nu sunt de obicei cea mai potrivită alternativă.
Iaurtul de calitate ar trebui să conțină culturi vii. Cei care nu le conțin, de obicei, nu pot fi considerați iaurturi - sunt mai degrabă creme de lapte, mousse sau deserturi, care vor conține probabil arome și alte ingrediente adăugate. Prin urmare, alegeți doar pe cele care au scris pe ambalaj că culturile de iaurt sunt incluse.
Conținut de grăsimi în iaurt
La fel de important este și conținutul de grăsime. Mulți cred că este mai bine să alegeți iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi, dar opusul este adevărat. Iaurturile pline de grăsimi, care au cel puțin 3,5% conținut de grăsimi, sunt mai potrivite pentru consum. Motivul este din nou faptul că iaurturile cu conținut scăzut de grăsimi pot conține alte substanțe nocive. Grăsimile prezente în iaurt pot, de asemenea, ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare - consumul acestor grăsimi crește colesterolul HDL bun, care protejează inima. Este o greșeală obișnuită să spunem că cu cât este mai mare conținutul de grăsimi, cu atât este mai mare conținutul de calciu. Cu toate acestea, cantitatea de calciu este legată de prezența proteinelor - calciul se leagă de proteine, nu de grăsimi.
Iaurturi albe și fructe
Cele mai potrivite sunt iaurturile albe, care nu sunt aromate. Pe lângă aromă, la iaurturi se pot adăuga cantități mari de zahăr și alți îndulcitori artificiali. Zahărul natural pe care îl conține iaurtul este deja lactoză, cu excepția faptului că iaurtul nu ar trebui aromatizat în continuare. Dacă totuși doriți să-l gustați, adăugați fructe, nuci, miere sau gem sau marmeladă de casă.
Desigur, există și iaurturi din fructe din care să alegeți, dar este important să se facă distincția între fructe adăugate și componente din fructe. Sub componenta fructului se adaugă zahăr, colorant, aromă sau agent de îngroșare. Prin urmare, alegeți-le pe cele în care se adaugă bucăți de fructe.
Cele mai potrivite iaurturi
Regula mai puțin este uneori mai adevărată atunci când alegeți iaurturi. Cele mai benefice pentru sănătatea noastră sunt iaurturile albe, care conțin doar un minim de ingrediente și fără adaos de zahăr. Pentru a profita din plin de efectele pozitive asupra sănătății, ajungeți la iaurturi care conțin bacterii probiotice.
- Pargľa este sănătos 10 motive pentru a-l mânca mai des Hello Tesco
- Cinci motive bune pentru care ar trebui să mâncăm pere - Alimentație sănătoasă - Sănătate
- Vei fi surprins de ce merită să mănânci carne prăjită
- De ce să mâncăm sparanghel Știm 9 motive
- Opt motive surprinzătoare pentru care ar trebui să mănânci morcovi în mod regulat