Ingrediente pe 1 portie:
| Usturoi | 0,5 cuișoare |
| Busuioc proaspăt | 1 mână |
| Ouă | 1 bucata |
| ceapa rosie | 1 bucata |
| ardei rosu | 1 bucata |
| Oregano zdrobit | 2 ciupituri |
| Dovlecel | 0,5 bucăți |
| Sare | 1 ciupire |
| Piper | 1 ciupire |
| Roșii | 2 bucăți |
| Suc proaspăt de lămâie | 2 g |
| Ulei de rapita | 2 ml |
| frunza de dafin | 2 bucăți |
Lecho este un fel de mâncare tipic pentru Bucătăria maghiară. Pentru a-l prepara, veți avea nevoie în principal de ardei, roșii, dovlecei și ceapă. Tăiați legumele în felii și amestecați cu roșii și ceapă pentru a crea un amestec omogen. Condimentați cu piper măcinat, sare și piper negru.
Spălați legumele, curățați-le și tăiați-le în bucăți mai mici. Încălziți roșiile. Se prajeste ceapa intr-un pahar cu putin ulei. După un timp, presărați dovleceii și ardeii tăiați. Se presară cu puțin oregano și se prăjește împreună. Adăugați ouă (în cazul versiunii cu legume pure, utilizați tofu delicatese zdrobit aromat cu sare neagră).
Tăiați roșiile încălzite și adăugați la amestec. Se condimentează cu piper măcinat. Când toate legumele sunt moi, după aproximativ 15-20 de minute, gustați în final amestecul. Strângeți usturoiul și stropiți cu suc de lămâie.
Cu toate acestea, vă recomandăm să serviți cu orez sau pâine de secară.
Deblocați conținut exclusiv
Introduceți e-mailul pentru a dezvălui întregul articol și obțineți:
- Descoperă toate articolele ascunse în conținut exclusiv
- Toate valorile nutriționale și detaliile pentru rețete individuale
- Meniuri gratuite sau una dintre cărțile noastre electronice
- Informații regulate despre știrile de pe site-ul web și evenimentele partenerilor noștri