Înregistrare Autentificare Adăugare rețetă

  • Acasă
  • Rețete
  • Membri
  • Bloguri
  • Sfaturi pentru slăbit
  • Mancare sanatoasa
  • Ierburi
  • Sfaturi și trucuri pentru bucătărie
  • Contactează-ne

legume

Legume fierte cu ciuperci la fel asiatic

Ceva sănătos și gustos pentru a diversifica meniul

    2 cepe 3 căței de usturoi 400 g broccoli 100 g morcovi 200 g ciuperci după gust 400 g conopidă 2 KL piper curry 200 ml lapte de nucă de cocos neindulcit 200 ml bulion de legume 3 PL crème fraîche 1 ulei de lămâie sare piper negru măcinat

Tăiați ceapa în bucăți mai mari. Tăiați mărunt usturoiul. Împărțiți broccoli și conopida în trandafiri, tăiați ciupercile în bucăți mai mici.

Într-o tigaie mai înaltă, încălziți uleiul, fierbeți ceapa pe ea, adăugați usturoi și piper curry și prăjiți o vreme. Se adaugă broccoli și conopidă, sare și se sotează împreună.

Se toarnă bulion și lapte de cocos, se condimentează cu 1/2 KL coajă de lămâie, se acoperă și se fierbe timp de aproximativ 8 minute.

Adăugați ciupercile și gătiți încă 4 minute. Se amestecă creme fraiche cu 1 lingură de lichid de gătit și se amestecă cu legume.

Condimentați legumele, sărați-le, condimentați cu piper negru, 1 PL de suc de lămâie și piper curry și lăsați-l să fiarbă scurt.

Se ornează cu morcovi sculptați, se servește cu orez.