7.1.2014 10:00 | Legumele nu ar trebui să lipsească la compilarea meniului. Ea este cea care ar trebui să alcătuiască cea mai mare parte a fiecărei mese sănătoase.

corpul

Legumele se numără printre alimentele cu cel mai mic conținut de calorii și zahăr și cel mai ridicat conținut de nutrienți. De asemenea, conține fibre, minerale, vitamine. Este esențial să îl consumați în stare proaspătă.

În lumea rapidă de astăzi, uităm adesea sau nu reușim să ne observăm propriile corpuri. Reducem atenția unor probleme, care pot duce la boli permanente și grave. Începutul anului este potrivit pentru detoxifierea organismului, în special pentru impuritățile acumulate pe care le-am dobândit în perioada de iarnă - Crăciun. Amintiți-vă, totuși, că curățarea și detoxifierea nu sunt o chestiune de o lună, ci de o jumătate de an la un an.

Legume care ar trebui să facă parte din dieta ta chiar și în timpul iernii:

Usturoi: are un efect antibacterian asupra corpului nostru, este folosit ca medicament împotriva răcelilor, durerilor în gât, tuse și dificultăți de respirație. Are un conținut ridicat de vitamine A, B1, B2, C. Doza recomandată este de cel puțin un cuișor pe zi. Pentru durerile articulare, se aplică direct pe piele. Scade colesterolul din sânge și scade tensiunea arterială.

Brocoli: reduce riscul de cancer. Activează metabolismul, îmbunătățește activitatea inimii, a mușchilor și a nervilor. Este bogat în vitaminele C și E. Este o sursă bogată de fier și acid folic.

Ceapă: reduce riscul de tromboză și arterioscleroză, întărește sistemul imunitar. Conține vitaminele B, C, A și E, precum și o mulțime de zinc necesar pentru a construi oase.

Un morcov: conține vitaminele B, C, E, H, acid folic, silicic, uleiuri esențiale, substanțe pectinice. Este bogat în vitaminele A și beta-caroten și oligoelemente importante, în special calciu, sodiu, potasiu, fosfor, zinc, cupru și fier.

Sparanghel: are efecte puternice de curățare, acționând în principal asupra rinichilor și vezicii urinare. Și prin curățarea corpului, elimină substanțele nocive. Este potrivit pentru organism mai ales în timpul detoxifierii. Este bogat în calciu, magneziu, siliciu, potasiu și fier.