Încă vă vorbesc cu fețe de carnaval:) Rețeta este simplă, dar gustoasă, potrivită și pentru cei care fac ceva curățenie în aceste zile:). Sursa: pazitka.cz, ajustări similare cu mine.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Nu vreau să adaug o rețetă de pâine pita, sunt multe și bune, de exemplu aceasta: http://varecha.pravda.sk/recepty/pita-chlieb-placky-fotorecept/7025-recept .html este excelent. Am amestecat chiar la începutul gătitului pentru a coace pâinea imediat cu vinetele, atât timp cât am un cuptor bine încălzit.
O altă înțelepciune câștigată la Varșovia (puteți vedea aici că mersul pe la Varșovia este bun pentru sănătatea voastră:)) de la @afataga, care ne-a învățat să cumpărăm vinete pentru băieți și atunci nu este nevoie să le facem să transpire, funcționează! Așa că am tăiat vinetele în cubulețe, am sărat-o, am picurat cu ulei, nu dau mult, vinetele se beau, cât dai atât de mult de băut:), presărată cu rasca, condimente, fulgi de chili și coacem într-o fântână- cuptorul încălzit timp de aproximativ 20-25 de minute, de 2 ori a amestecat-o. Spălați lintea, nu înmuiați, fierbeți în dublul cantității de apă sărată. Excesul de apă, dacă există, se scurge.
Tăiați ceapa în roți pe unt și prăjiți-o în aur, adăugați usturoi și lăsați-o să fiarbă scurt. Și suntem în finală, amestecăm, tăiem ierburile în funcție de ceea ce am petrecut iarna, aveam puțin coriandru și pătrunjel.
Vom tăia băutura și vom umplu această bunătate în cam:) Bun gust!