Chiar la început, iartă-ne pentru etichetă, dar în epoca modernă de astăzi, publicul larg bâjbâie în mod constant în domeniul nutriției sănătoase. Chiar dacă găsim răspunsul la aproape orice pe internet, așa este O dietă sănătoasă este o mizerie uriașă pentru oameni. Răspunsul și sfântul graal al sănătății și nutriției umane sunt ascunse în superalimente? Să aruncăm o privire mai atentă la acest subiect puțin discutat. La sfârșitul articolului îl veți găsi pe cel mai mic lista cu superalimente.

lista

Adevărul despre superalimente

Pe de o parte, auzim că răspunsul este dieta variata si echilibrata. Dar ce este mai exact? Alții ne sfătuiesc cu privire la stiluri și diete nutriționale nebune și foarte greu de implementat. Și ca să înrăutățească lucrurile, există și alți experți care ne prezintă sofisticat așa-numitul nutriție ideală superalimente. Acest proces durează aproximativ 10 ani în țara noastră, deși este adevărat că încă nu îl simțim în totalitate.

Cu toate acestea, poate chiar dumneavoastră v-ați alăturat deja numărului uriaș de femei slovace care consumă tablete de chlorella cu orz verde. Pe de altă parte, există și cei care își bat fruntea atunci când menționează superalimentele și vorbesc despre „scabagii” dezgustători.

Cine are dreptate de fapt? Există în această zonă mare inconsecvență de opinie. Puteți afla singur de la diverse forumuri de discuții sau din comentariile de pe Facebook (pagina noastră FB). Dar nimeni nu este perfect și este îndoielnic ce vom învăța despre 10 - 20 de ani despre starea de sănătate a celor care au băut regulat orz verde sau au urmat o dietă fără gluten. .

Care sunt acele superalimente?

Caracteristica „superalimentului” este foarte simplă. Este orice aliment care are o predominanță pe termen lung o serie de efecte pozitive asupra sănătății umane. Pentru a fi și mai precise, acestea sunt alimente care, datorită conținutului de substanțe, pot afecta o stare nefavorabilă a sănătății umane sau chiar ajuta la tratament.

Determinarea a ceea ce este un superaliment și a ceea ce nu este relativ ușoară. Este suficient să excludeți din lista completă a tuturor alimentelor pe cele nesănătoase din punct de vedere nutrițional sau dăunătoare sănătății. Ce îți va rămâne atunci? Aproximativ 50 - 60 de alimente. Ți se pare numărul prea mic? Da este, dar suntem vorbim despre alimentele de bază, nu despre alimente fabricate industrial din ele.

Mai mult, putem împărți aceste alimente în categorii. De exemplu, în categoria fructelor, găsim aproximativ 20 de tipuri de superalimente grozave. Desigur, este posibil să combinați alimentele cu rețete sănătoase, rezultând mese „super-sănătoase”. Atenție însă - combinația greșită poate pregăti un fel de mâncare dezgustător care vă va provoca dificultăți de digestie și exagerare. Și mai bine te-ai întoarce la meniul tău vechi și nesănătos.

Problemă cu achiziționarea lor

Ai reușit să găsești superalimente cu adevărat sănătoase? Dar vi se poate întâmpla cu ușurință că jumătate din mâncarea miraculoasă pur și simplu nu cumperi în supermarket. Și chiar dacă o fac, prețul lor te va descuraja atât de mult, încât ai prefera să nu le pui în coșul de cumpărături. Cu siguranță înțelegem asta, dar o înțelegem superalimente disponibile, cum ar fi broccoli și morcovi, Cu siguranță nu vor decide bugetul familiei tale. Deși sunt mai scumpe decât câteva cornuri, te obișnuiești să le mănânci la micul dejun și la zece.

Problemă cu calitatea superalimentelor

Calitatea problematică a superalimentelor este exact aceeași cu cea a alimentelor „industriale” convenționale. Cumpărați nuci cu reducere într-un hipermarket, de exemplu, și veți descoperi că gustul lor este învechit și puteți percepe și mucegaiul. De asemenea, puteți cumpăra fructe uscate și nici nu știți că conține uriașe cantitatea de conservanți.

Sau vă întrebați de ce vă este atât de sătul de nucile alea super-sănătoase, dar nu vă dați seama că au fost depozitate de foarte, foarte mult timp. Și de aceea este mai bine să faceți cumpărături în magazine mai mici care nu sunt conectate la angrosiști ​​- cantitate în detrimentul calității. Ai ocazia să crești ceva în grădină? Deci, folosește-l! Și ceea ce nu poți crește singur în grădină, îl poți cumpăra apoi.

Problemă cu prețul superalimentelor

Superalimentele nu sunt cele mai ieftine. Cu siguranță vom fi de acord asupra acestui lucru fără discuții. Uneori chiar depășesc de câteva ori prețul alimentelor convenționale clasice. Cu toate acestea, nu este surprinzător când în Europa Centrală alimentele de acest tip sunt în mare parte importate din țări îndepărtate. Calitatea este pur și simplu plătită. Am citit recent această comparație interesantă:

Super-alimentele pot fi comparate cu mașinile. Puteți conduce și merge oriunde în Trabant, precum și în Audi. Cu toate acestea, nu trebuie să mergeți atât de departe în Trabant și rapid și va fi extrem de frig în ianuarie. Se va strica și va trebui să o reparați des, chiar și pentru o cantitate mică.

Este exact același lucru cu mâncarea și mâncarea. Cu o dietă inferioară pe tot parcursul vieții, dumneavoastră sănătatea nu durează mult. Nu susținem că longevitatea și sănătatea vor fi asigurate numai de persoanele care consumă superalimente. Excepția confirmă regula. Dar este foarte naiv și perfid să presupui că vei fi excepția. Pe de altă parte, să știi asta ceea ce investești în nutriția ta îți va reveni.

Alimente super-alimentare sănătoase

Ne-am ocupat deja dacă supraalimentele sunt sănătoase mai sus. Dar din ce meniuri specifice să alegeți? Vom încerca să sugerăm ceva pentru ideea ta.

Ce zici de fulgi de ovăz cu nuci, semințe de chia, fructe de goji, afine, stropite cu lapte de cocos și ulei de migdale? O porție de o astfel de bunătate vă va costa 4-5 euro. Supă de broccoli cu spanac la prânz și somon ca secundă? Depinde de tine. În trecut, de exemplu, am scris despre o zecime sănătoasă la școală și la muncă .

Lista superalimentelor

Aproape am uita. În cele din urmă, adăugăm și câteva superalimente pe care ar trebui să le includeți în noul dvs. meniu. Poftim:

  • fasole
  • afine și afine
  • brocoli
  • ouă
  • portocale
  • dovleacul și semințele acestuia
  • somon (cel mai bun sălbatic)
  • soia
  • ceai negru și verde adevărat
  • roșii
  • carne de curcan
  • nuci (nuci, migdale)
  • Quinoa

Ne vom opri aici pentru o clipă și vom adăuga câteva lucruri. Fasolea trebuie procesată corespunzător, astfel încât să nu se umfle ca un balon. Nu puteți culege afine pe tot parcursul anului, așa că vă recomandăm să depozitați sau să cumpărați gemuri de calitate. Soia și niciuna alimentele nu trebuie să fie OMG-uri și, de asemenea, atenție la roșiile necoapte. Am vorbit deja despre calitatea nucilor de mai sus. Îndrăznim să extindem lista de superalimente prin:

  • ciocolata calda de calitate
  • boabe de cacao neprăjite
  • sucul de germeni de grâu și orz
  • legume proaspete (fierte și coapte)
  • chlorella și alte alge marine
  • fructe exotice (ananas, pepeni, goji)
  • ulei de cocos
  • papaya
  • avocado
  • semințe de cânepă, in și chia
  • Chinezesc și alte tipuri de ciuperci
  • produse apicole
  • si altii

Cu siguranță nu am enumerat toate superalimentele. Sperăm că nu v-am dezamăgit. Am fost în principal să vă schițăm asta Superalimentele nu sunt doar materii prime modificate chimic și produse din acestea. Data viitoare vom analiza efectul unora dintre alimentele enumerate. Vă reamintim că „cel care caută găsește”.