De la supa de fasole la acidul de Crăciun. Rețetele pentru preparatele tradiționale sunt un bonus al noii publicații.
29 noiembrie 2014 la 7:46 am Lucia Šmigovská
DOLNY KUBIN. Orava și Slovácko de est au fost unite de un neobișnuit culcus numit Gusturi și Mirosuri ale Oravei și Moraviei. „Este o invitație la evenimente culinare și beneficiul său este o rețetă pentru preparate tradiționale din ambele regiuni”, a declarat Miroslav Žabenský, directorul Centrului Cultural Orava, care a publicat o publicație de 70 de pagini. Include 13 exponate, peste treizeci de evenimente și 80 de rețete pentru preparate tradiționale, de la supă de fasole până la acidul de Crăciun.
„Bedeker oferă o prezentare generală a activităților și expozițiilor în care elemente ale dietei tradiționale, culinare sau agricole sunt aplicate sub orice formă și măsură. Deși include doar evenimente și expoziții selectate, cei ai căror organizatori și fondatori au reflectat asupra ofertei de a se prezenta, este totuși un răspuns demn la întrebarea unde să mergi pentru cultura, gusturile și aromele Oravei și Moraviei. "
Știm cu toții evenimentele de acasă. Dacă doriți să vă schimbați, există cu siguranță ceva de vizitat dincolo de granițe, să menționăm competiția pentru cea mai bună varză murată, degustând rachiu de prune, alun, care este un eveniment dedicat festivalului alunului sau al usturoiului.
Žabenský crede că Bedeker va fi o inspirație nu numai pentru participarea la evenimente și expoziții. „Dar motivează, de asemenea, să căutați una dintre rețetele oferite și să gătiți ceva tradițional pentru cei dragi, prieteni sau invitați.” Un bonus pentru cititori sunt informațiile practice, inclusiv contactele cu organizatorii.