lumina

Înainte de a-ți alege desertul „ușor”, verifică cu atenție ce conține.

Doi litri de dietă cola și chipsuri. Dacă v-ați gândit anterior că vă veți înșela corpul cu îndulcitori alternativi, avem vești proaste pentru dvs.!

Zahărul este rău, rău, rău și cel mai rău, așa că cine vrea să fie sexy, subțire, sănătos și în formă nu trebuie să-l aibă în cămară. Fara nici un cost! Departe de pâine, cornuri perfide și paste, care pot fi tampoanele tale de grăsime și o felie de aspartam. Probabil așa arată blogurile care promovează diete cu conținut scăzut de carbohidrați. În cele din urmă, există sute de produse pe piață care se laudă cu tentante etichete „fără zahăr”, astfel încât să puteți alege de la iaurturi și siropuri, până la limonade, până la dulciuri.

Dar dacă ați crezut că v-ați păcălit corpul cu îndulcitori alternativi, avem vești proaste pentru dvs. - îndulcitorii pot fi uneori o groază și mai mare pentru linia dvs. decât atât de mult zahăr măcinat.

Te vei ingrasa?

Probabil vă este clar că, având dimineață iaurt cu conținut scăzut de carbohidrați, beți cola light la zece și apoi mestecați îndulcitori cu îndulcitor timp de o jumătate de zi, doar pentru a vă răsfăța cu două lingustine la piscină și o porție dublă de înghețată în drum spre casă nu este cel mai sănătos plan alimentar. În plus, conform celor mai recente cercetări, îndulcitorii artificiali vă pot ajuta să obțineți un număr neplăcut în greutate. „Acest lucru se datorează faptului că ne pot confunda mecanismele de control și reglare, ceea ce duce la consumarea în cele din urmă a mai multor calorii.

Dozele mari de îndulcitori ne vor afecta capacitatea de a simți calorii și zaharuri. Cu toate acestea, nu știm exact de ce se întâmplă acest lucru și ce cantități de îndulcitori pot fi deja o problemă pentru organism ", explică dr. Igor Bukovský de la Clinica de nutriție clinică, potrivit căreia consumul de îndulcitori artificiali a crescut aproape peste tot în lume. El însuși subliniază că în cantități rezonabile nu sunt o invenție din iad, dar înlocuirea tuturor carbohidraților cu ei, doar pentru a avea cel puțin un pic de gust dulce în gură, nu este cel mai sensibil lucru de făcut. Dacă exagerați cu ele, puteți ajunge nu numai cu o dimensiune gata pregătită diferită, ci și cu probleme digestive neplăcute - umflarea și diareea. Acest lucru se aplică în special alcoolilor zahărici din polioli, care includ manitol, robitol sau xilitol.

Prin urmare, înainte de a vă alege desertul „ușor”, verificați cu atenție ce conține. „Este necesar să se țină cont de doza zilnică totală de îndulcitori și de combinațiile lor reciproce pe parcursul zilei. Dacă consumați mai multe tipuri de alimente, gustări și băuturi îndulcite cu îndulcitori artificiali, plus 10-20 de gumă de mestecat fără zahăr, va fi o problemă indiferent de îndulcitorii. În plus, dacă o persoană crede că poate pune automat o porție dublă de chipsuri cu brânză topită și apoi o înghețată triplă pentru bicicleta ușoară, se înșală ”, avertizează medicul.

Glucidele nu sunt rele

Cu toate acestea, depinde de care. Desigur, două cute pe zi nu vă vor evoca o siluetă grozavă și nici nu vă vor aduce beneficii corpului. Însă eliminarea completă a carbohidraților te poate reduce. „Corpul intră într-o stare similară diabetului netratat - cetoza, pe care unii o consideră astăzi o stare metabolică naturală, dar chiar nu recomand o astfel de experimentare. Glucidele complexe sunt foarte importante pentru buna funcționare a organismului. Dați-le sub formă de cereale integrale, leguminoase, fructe și legume și excludeți zaharurile simple, precum cele din făina albă, orezul, pastele, limonadele și dulciurile ", recomandă Dr. Bukovský.

Apropo, acum că suntem în ton cu acest lucru, cel mai important lucru este să reducem aportul de zahăr în general - în ultimii treizeci de ani, aportul de zahăr a crescut în medie cu 30 la sută pe persoană. Și știați că consumul nostru mediu de zahăr pe persoană pe zi este de până la 40 de lingurițe? Potrivit cercetărilor efectuate de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), cel mai alarmant fapt este că 20 la sută din populația SUA consumă o cantitate incredibilă de 721 de calorii pe zi din zahărul adăugat numai în alimente.

Și nu trebuie să fii nutriționist pentru a ști unde se ascunde zahărul adăugat. Știți doar cum să citiți conținutul alimentelor de pe etichete. Îl puteți găsi în ketchup, sosuri, sosuri, sucuri, sucuri, băuturi energizante, bare dulci sau înghețată și sunt calorii destul de inutile care stimulează obezitatea. Și ca să înrăutățească lucrurile, dezvoltarea cariilor dentare.

Aliniați diferit

Dacă nu mai poți ierta gustul dulce al ceaiului sau al tortului de duminică, învață alternative mai bune. De asemenea, sunt recomandate de Igor Bukovský. „Primii mei cinci îndulcitori includ miere de casă, zahăr brun (demerara, turbinado și muscovado), sirop de arțar, melasă de trestie și stevia. Cu toate acestea, ferește-te de stevia - nu trebuie consumat leșiat în starea sa naturală, deoarece frunzele sale eliberează și substanțe mutagene periculoase pentru femeile gravide și bolnavii de cancer.

Cu toate acestea, încă se aplică un lucru - chiar și cei mai buni îndulcitori din corpul tău nu vor schimba nimic dacă mănânci prea mulți dintre ei. Cred că este timpul să oprim internetul și să activăm bunul simț ".