Știm din experiența centrelor noastre de consiliere că alergiile alimentare cresc în fiecare an. Nu sunt evitate de adulți sau copii. Potrivit experților, una din trei și patru persoane suferă de o formă de alergie sau întâmpină alergii în viața lor.
Alergii la mancare
- Cartea oferă răspunsuri la aceste întrebări și la alte întrebări:
- Ce trebuie făcut dacă un copil răspunde în mod necorespunzător la un aliment nou sau necunoscut?
- Este genetica sau stilul de viață?
- Când să vedeți un medic?
- Cum se efectuează diagnosticul?
- Efectul sarcinii și alăptării asupra alergiilor la copii
- Prezentare generală și descriere a celor mai frecvenți alergeni alimentari
- Cum se manifestă alergenii individuali?
- Este necesar să-i excludem complet din dietă? Cât este critic?
+ Cartea oferă rețete pentru supe, preparate principale din carne și legume, deserturi și piureuri, pe care le puteți savura chiar și cu o combinație de mai multe alergii alimentare.
Sperăm că aceste rețete vă vor inspira să creați feluri de mâncare gustoase și bogate și să vă emoționeze în timp ce gătiți.!
Imunoalergolog MUDr. Martin Lešťan:
,Alergiile, inclusiv alergiile alimentare, au devenit o boală a civilizației și sunt un fel de impozitare pentru umanitate pentru stilul nostru de viață. Factorii genetici, poluarea mediului înconjurător, stresul și o schimbare dramatică a obiceiurilor noastre alimentare, chimia și o schimbare a stilului nostru de viață au învârtit roata alergiilor cu o viteză extraordinară. Ca urmare, una din trei și patru persoane suferă de o formă de alergie sau întâmpină alergii în viața lor. Totuși, decidem și soarta copiilor noștri. Cu un diagnostic rapid, putem înmuia și uneori chiar inversa complet cursul alergiilor. "