Nu au nimic în comun la prima vedere, dar pe de altă parte, veți descoperi gustul excelent și beneficiile lor pentru sănătate.
Sfeclă roșie: un elixir de sănătate
ÎN Bucătăria slovacă nu apare foarte des. Poate că sunt și amintirile unui gust neatractiv din cantinele școlare. Și totuși este sfeclă cu ajustare bună foarte bună și mai presus de toate legume sănătoase. Vechii romani o cunoșteau deja. Dar, spre deosebire de noi, ei l-au consumat în principal frunze, în timp ce rădăcina a fost folosită în scopuri medicale. Sfecla roșie este literalmente încărcat cu vitamine și mineralele, pe lângă antioxidanți, adică vitaminele C și E, sunt pline de fier, siliciu și potasiu. Încetinește îmbătrânirea, datorită acesteia pielea noastră arată mai tânără, iar unghiile și părul sunt mai ferme și mai strălucitoare.
În plus, datorită ei, putem vedea mai bine și pe al nostru sistem nervos este într-o formă mai bună. Acest legume rădăcinoase este potrivit pentru aproape toată lumea. Excepțiile sunt diabetici, deoarece sfecla conține cantități mari de zahăr. Persoanele care suferă de pietre urinare, aceasta, ar trebui, de asemenea, să fie atenți legume căci este plin de acid oxalic, și irită tractul urinar. Dar alții nu ar trebui să ezite să o consume deloc. Caracteristicile pozitive pe care acest lucru elixir al sănătății are, este mai mult decât suficient.
Pentru frumusețe și purificare
Între efecte principale Sfecla roșie include suport pentru sistemul imunitar. Regenerează Corpul și sufletul nostru susțin creșterea țesuturilor și are un efect bun asupra sistemului cardiovascular. Este, de asemenea, un bun demachiant al corpului. Pentru toți dietă și stilurile nutriționale care ne inundă în ultima vreme, de exemplu, au discutat sistem de curățare Autorul slovac Antónia Mačingová. În programul său de patru săptămâni, include sfeclă roșie în sala de mese aproape in fiecare zi. Sfecla are un efect bun asupra producției de sucuri digestive, susține funcția ficatului și vezica biliara.
În plus, conține o cantitate mare de fibre, ceea ce o face mai ușoară excreţie și elimină substanțele toxice nedigerate din intestine. O altă substanță valoroasă pe care o conțin aceste legume este acid folic, potrivit în special femeilor însărcinate.
Cel mai bun este brut
Sfeclă a devenit, de asemenea, subiectul cercetării multor oameni de știință. Îl primești pentru conținutul său antociani iar capacitatea de a distruge radicalii liberi sunt recomandate, de exemplu, ca prevenirea cancerului. Este, de asemenea, potrivit pentru toate persoanele aflate în convalescență, nu numai după chimioterapie, ci și după forceps. encefalită sau borrelioza. În bucătărie putem folosi sfecla roșie în multe feluri. Indiferent dacă începem de la sol, adică de la supe (să numim un borș tipic pentru toate) și salate, sau îl folosim ca o alternativă neconvențională la preparatele din carne.
Este legume, care poate fi gătit, prăjit sau copt. Prăjiturile, chiflele sau limonadele pot fi chiar evocate din sfeclă roșie. Cu toate acestea, reține cele mai sănătoase substanțe în starea sa brută. De asemenea, el înțelege perfect storcătorul. Sucul de Burgundia poate fi consumat fie singur, fie în combinație cu alte fructe și legume, cum ar fi morcovii sau merele. Consumul regulat un astfel de cocktail este garantat pentru a vă pune pe picioare.
Avantajele sfeclei roșii
- suporturi activitate gastrică și vezica biliară
- îndepărtează substanțele toxice din organism
- întărește pereții vaselor de sânge
- îmbunătățește utilizarea proteinelor
- induce bunastarea mentala
- întărește pielea
- ajută la alergii
- activează producția de celule roșii din sânge
- are un efect pozitiv asupra reumatism
- este un ajutor valoros în lupta împotriva micozelor
Roșii medicinale
După ciuperci de ciuperci și porumbei Orezul este unul dintre cele mai cunoscute tipuri de ciuperci. Ele pot fi colectate pe tot parcursul sezonului de ciuperci, în special din iulie până la sfârșitul lunii octombrie, uneori chiar și în luna noiembrie. Avantajul este că pot fi identificate relativ ușor prin prezența laptelui care curge din părțile rănite ale cărnii. corpuri fructifere. Cu excepția otrăvitorului ușor gustos orez brun toate speciile necomestibile sau otrăvitoare de ryegrass sunt fie amare, fierbinți, fierbinți sau fierbinți fierbinți, așa că veți avea rapid gust pentru ele, deși în Finlanda, fosta URSS sau Estonia, de exemplu, acestea sunt recoltate, sărate sau tratate cu lapte . fermentaţie.
În contrast, în Italia, de exemplu, doar câteva tipuri de orez sunt folosite pentru consumul de bucătărie molid, pin, hemoragic sau somon. Deși unii micologi, chiar și la emisiuni TV, recomandă colecționarea de exemplu orez urat, nu trebuie neapărat să le urmați sfaturile, deoarece această specie conține substanțe cu semnificative efecte mutagene. În procesarea bucătăriei, orezul este preferat față de ciupercile de ciuperci, deoarece acestea nu se dezintegrează prin tratament termic și sunt mai greu de mușcat.
Excepţional gust Aceste ciuperci se remarcă dacă sunt preparate scurte și vii, ca un minut. Ei excelează cel mai mult con de brad, molid și popular rydzik syrovinka. Mulți specii de orez în același timp, au proprietăți curative remarcabile. Să ne uităm la unele dintre ele.
Efecte anti-cancer și imunomodulatoare
În 1974 s-a arătat că extractele apoase fierbinți din condiment orez suprima creșterea la șoareci cu o eficiență de 70% Carcinomul lui Ehrlich. Ryegrass comestibil a fost folosit mult timp în Japonia și în medicina tradițională chineză Lactarius hatsudake ca agent cu proprietăți anticanceroase pentru care este probabil să fie responsabili în ciupercă polizaharide. Extractele din rodoză de fructoză suprimă creșterea unor tipuri de linii de cancer.
Studiile au arătat că substanțele naturale din simțit prezintă efecte antitumorale semnificative și că glucani iar sesquiterpenoidele veleral și izovelleral prezente în această ciupercă suprimă creșterea unor linii celulare canceroase, similar cu cele necomestibile orez rosu. Lectina, o substanță foarte interesantă care se umezește semnificativ, a fost izolată de corpurile fructifere uscate ale orezului galben diviziune celulara linii de cancer la ficat și leucemie și, de asemenea, relativ rare flaviduloly, care suprimă proliferarea limfocitelor în sistemul imunitar reacţie.
Acestea sunt substanțe care sunt utilizate pentru a suprima răspunsurile imune adverse ale organismului după transplant sau în tratament unele autoimune boală.
Efecte antioxidante
Efectele antioxidante semnificative ale extractelor metanolice de molid și molid de pin se datorează în principal flavonoide și diverse substanțe fenolice conținute în aceste ciuperci. De asemenea, în cazul molidului de somon, studiile au arătat o legătură convingătoare între conținutul de fenolici și flavonoizi și efecte antioxidante. Efectele antioxidante semnificative ale acizilor fenolici, flavonoizilor și acizilor terpenici asupra acțiunii radicalilor liberi au fost demonstrate, printre altele, în păduchi de sânge, stejar, materii prime și orez picant.
Aceștia sunt responsabili de efectele antioxidante ale redfishului hepatic tocoferoli, acid ascorbic și diverse substanțe fenolice. Foarte interesant este orezul de camfor, care miroase a mirodenii când este uscat Maggi, în care proprietățile antioxidante sunt condiționate de prezența unor specii specifice polizaharide. Rydzik simțit și unic Orezul lui Bertillon conțin și grupuri de sprijin pentru substanțele fenolice.
Fructe de paradis: roșii
Roșiile de diferite tipuri, forme și culori sunt disponibile pe piața slovacă, consistență de asemenea, gust. Unele aterizează mai bine în salate, altele sunt mai potrivite pentru prepararea sosurilor. Pentru început, este bine să învățăm să le distingem atunci când cumpărăm.
Roșii slovace
Roșiile din paturile de flori și serele domestice tind să fie mai dulci decât roșiile din Marea Mediterană și sunt cele mai bune pentru salate.
Roșii din țările sudice
Dimpotrivă, sunt mult mai cărnoase. Sunt în mare parte ovale și, spre deosebire de soiurile rotunde, au - în cireșe și de obicei variante mari - mai multă carne și mai puțin fluid cu semințe. Sunt excelente gătite în supe, sosuri, dar și, de exemplu, în sandvișuri.
Inima lui Boeuf
Asa de inima de vita este un soi eficient cu foarte mare fructe ridate și sunt printre așa-numita friptură roșii - ele se remarcă cel mai mult ca un ornament pentru minute. Dar le puteți folosi cu succes oriunde le-ați pune pe alții roșii cărnoase.
Roșii Kumato
Au apărut recent pe piață. Această varietate de roșii brune până la negre este crescută fără manipulare genetică de la o specie derivată din Galapagos. Are reputația de a fi eficient afrodisiace, dar conține în principal o proporție crescută de licopen și vitamina C. În mod ideal coapte au o culoare maro închis și sunt excelente pentru salate sau sandvișuri. Purtat, roșu intens se potrivește gătit.
roșii cherry
Atât roșu, cât și galben, puteți înțepa canapele, Puneți într-o salată sau pe frigarui. În bucătăria italiană devin din ce în ce mai populare în sosurile scurte pentru Paste. Ele sunt plasate în ele doar împărțite în jumătate, chiar și cu o piele.
Mai multe soiuri de roșii sunt protejate de o marcă comercială de origine. Cele mai faimoase sunt Pachino de roșii siciliene și apoi Roșii Piennolo, care cresc direct pe versanții muntelui Vezuviu. Dacă aveți ocazia să gustați, nu ezitați.
Magie sănătoasă
Nume italian roșie înseamnă un măr de aur, tot la noi, în slovacă, germană, maghiară sau sârbă numele se referă la un măr din paradis. Nume latin la rândul său, înseamnă o plantă de lup, sau un câine de lup, din care a fost gătit un elixir care a transformat un om în vârcolac.
Deși din punct de vedere botanic, roșiile aparțin printre fructe, pentru metoda de utilizare se clasează printre legume. Și este uimitor de sănătoasă. Conține vitamina C, B și beta-caroten, minerale crom și potasiu. Dar roșiile au probabil cel mai sănătos licopen. Acest lucru este special prin faptul că, spre deosebire de vitamina C, nu este distrus prin tratament termic, ci relaxat, deci este recomandabil să consumați roșii fierte sau coapte. Atenție, fructele, florile și frunzele necoapte pot provoca otrăviri ușoare. De aceea, nu le dați copiilor și femeilor însărcinate. Și încă un sfat: roșii nu depozitați la frigider, își vor pierde gustul și mirosul - vor înceta să se coacă.
Partenerul tău se va bucura și de aceste bunătăți. Și dacă tot nu ai pe cine să gătești, nu dispera și să ne cunoaștem. Chestionarul de întâlniri științifice este perfect. Cu siguranță cel pentru tine partener adevărat așteptând undeva, așa că du-te la fericirea ta și întâlnește-te.