În ultimul timp, căutăm mai des lucruri pe brad și sub brad. Dacă nu aveți idee de ce, vă recomand să vă uitați la calendar imediat după trezire. Și anunțurile arată ce comercianți ar dori să ne vândă. Și, printre altele, este maioneză. Știu că vine Crăciunul, sărbătorile bucuriei și abundenței, sărbătoarea Lukul și festivalul lăcomiei, dar chiar trebuie să ne stricăm nu numai stomacul, ci și sănătatea, doar pentru a satisface așteptările comercianților cu privire la profiturile grase? Dacă vrem cu adevărat maioneză sănătoasă de casă?

trăiește

Uleiul de rapiță este într-adevăr un ulei vegetal. Uleiul de floarea-soarelui este, de asemenea, vegetal. Dar opusul nu este adevărat. Uleiul vegetal poate fi floarea soarelui, rapița, dar și soia sau palmierul. Vă furnică părul? Nici măcar nu mă mir. Cu siguranță aveți și o astfel de experiență încât, dacă producătorul se poate lăuda cu o materie primă de calitate, cu siguranță o va face. Nu uită să sublinieze firimiturile de făină de secară din pâinea de grâu cu cuvântul „cereale integrale” sau „multicereale”, scrie acid ascorbic pentru conservare cu caractere aldine ca „Vitamina C” (deși în doză de 0,1 g) și că acestea ar „coase” ulei de calitate sub textul neutru „ulei vegetal”? Nici eu, nici voi nu credem asta.

Deci, probabil că nu va fi maioneză sănătoasă de casă în acea ceașcă de sticlă, pe care încearcă să o împingă din nou în salata de cartofi. Dacă l-aș fi gătit soacră proastă, l-aș folosi și eu. Dar îmi plac eu și soacra mea și niciun amestec chimic cu inscripția nu va intra cu siguranță în salata de Ajun și de Revelion. maioneză sau majolenka. Din nou, va fi maioneză sănătoasă de casă, pe care am publicat rețeta în ultimul articol.

Încercați și de această dată și veți vedea că nu veți dori altfel.