Mâncarea tradițională japoneză este în mare parte proaspătă și conservată. Conține foarte puține alimente rafinate sau zahăr.
Japonezii au făcut mult timp obiectul respectului și studiului datorită longevității lor. Speranța medie de viață aici este mai lungă decât practic oriunde în lume. Deci, de ce dieta japoneză este atât de sănătoasă și ce mănâncă de fapt japonezii, întreabă serverul BBC.
Este foarte similar cu dieta tradițională chineză, cu o proporție semnificativă de orez, legume fierte și murate, pește și carne. În galerie veți găsi componente simple ale dietei japoneze, care au efecte semnificative asupra sănătății și fac din Japonia țara cu cei mai puțin obezi sau țara longevității.
Secretul sănătății bucătăriei japoneze
Un studiu recent publicat de British Medical Journal a constatat că cei care aderă la cât mai multe principii alimentare japoneze - diete bogate în cereale și legume cu cantități adecvate de produse animale și din soia, produse lactate și fructe minime - prezintă un risc redus de apariție prematură moarte, boli de inimă și infarct.
Statisticile privind Japonia vorbesc de la sine: japonezii au cele mai scăzute niveluri de obezitate în rândul bărbaților și femeilor. Okinawa, aflată la marginea de sud a Japoniei, găzduiește cel mai mare număr de secole din lume.
- Gastrita hiperplazică atrofică, cronică, antrală, focală Despre sănătatea adecvată în serviciu
- Hipertrofia migdalelor la copii Responsabili pentru sănătate la iLive
- Simptome de gastrită hipertrofică, tratament, remedii alternative, dietă
- Vindecarea presei în timpul sarcinii Despre sănătatea la iLive
- Dieta hipoalergenică pentru mamele care alăptează Relevante pentru sănătate la iLive