legume

Acesta aparține celor mai folosite și pentru o stocare relativ bună și celor mai populare tipuri de legume. Rădăcinile, tuberculii rădăcinii sau tuberculii care cresc în pământ se adaugă la legumele rădăcinii.

Legumele conțin în general 80 - 85% din apă, conservanți, minerale, vitamine, enzime, coloranți și, desigur, puterea calorică redusă nu este neglijabilă.

legume rădăcinoase

Cele mai multe arome crescute din propria grădină sau în calitate BIO.

Legumele cu rădăcină sunt bine depozitate și durează mult mai mult decât alte tipuri de legume.

La ea tratament termic este necesar să respectați regula: repede și ușor. Deoarece cu cât este mai mult tratat termic, cu atât sunt mai rapide vitaminele valoroase.

La grătare, folosim cuțite din plastic, ceramice sau din oțel inoxidabil, răzuitoare și tăietoare, ceea ce garantează un proces ușor și depozitarea vitaminelor.

Un morcov este o resursă bogată provitamina A.

Pătrunjel consumăm rădăcina și mirosul. Pătrunjelul tocat mărunt va aroma fiecare fel de mâncare și, în plus, va oferi multă vitamina C.

Țelină are efecte detoxifiante și diuretice, poate reține cele mai multe vitamine până la sfârșitul primăverii, când sunt deja menționate în alte legume. Se spune că, pe de altă parte, promovează potența provoacă alergii, prin urmare, îl clasificăm pentru copii doar foarte atent și cel mai bine după primul an de viață.

Despre sfecla roșie se spune că are proprietăți anticanceroase. Cel mai sănătos este crudul și sucurile bine.

Ridiche este o plantă anuală. A fost folosit în medicina populară pentru mușcăturile de insecte. Copiii sunt sfătuiți să îl includă în meniu după primul an și în cantități moderate. În caz contrar, poate provoca iritarea stomacului și a intestinelor.

Rețete pentru bebeluși din legume rădăcină:

Supa de legume cu orez

Supă echilibrată potrivită de la sfârșitul lunii a 6-a.

Salată de cartofi

Salată de cartofi aproape ca pentru adulți! Desigur, vom schimba maioneza cu iaurt.

Supă de morcovi cu hrișcă

Includeți o hrișcă sănătoasă și ușor de digerat în meniul firimiturilor!

Filet cu legume

Chiftelă de carne și legume

Chifteluță de carne pentru cei mici potrivită de la sfârșitul lunii a 9-a.

Puteți găsi mai multe rețete pentru sugari și adulți AICI.