Cum să te strecori „mâncare bună” în mesele tale zilnice

Mănâncă corect. Faceți un antrenament. Traieste sanatos. Indiferent dacă urmăriți un talk show de dimineață, discutați cu prietenii, vizitați familia sau derulați prin mesaje; La un moment dat al zilei, veți întâlni o nouă dietă, „superaliment”, sau un mod de a mânca care vă crește sănătatea și fericirea. De ce? Aproape 90% dintre americani nu respectă recomandările privind consumul de fructe și legume - cu toții încercăm să găsim modalități creative de a lua decizii sănătoase în fiecare zi.

Super mâncare

În fiecare sezon, există un nou „superaliment” care atrage atenția presei și apare în orice, de la salate, piureuri, la garnitură. Afinele, somonul, varza și acai sunt doar câteva exemple de alimente care au fost etichetate superalimente. Majoritatea nutriționiștilor nu sunt de acord cu definiția superalimentului, un termen de marketing. Catrina este proprietarul Catrina K Fitness. În calitate de antrenor personal certificat NASM și specialist în exerciții corective specializate în nutriție, ea a explicat cum companiile au stabilit un termen limită pentru vânzarea produselor lor prin media hype. „Cred că dacă te uiți la asta în felul acesta, dacă mergi vreodată la un dietetician și îi întrebi:„ Ce superalimente recomandați? ”Ei vă vor spune că nu există așa ceva ca un superaliment. Dacă mergi la doctor și îl întrebi: „Ce superaliment ar trebui să iau pentru boli de inimă?” Ei nu îți vor spune niciodată că fructele de goji sunt calea de urmat. ”

pentru

Este esențial să faceți cercetări atunci când întâlniți un aliment nou care are efecte nutriționale sau asupra sănătății. Afinele, varza și cartofii dulci, de exemplu, primesc adesea mai multă atenție din cauza cercetărilor care le sunt oferite, spre deosebire de alte fructe, verdeață cu frunze sau dovleci. Cele mai multe superalimente incitante se încadrează în categorii exotice, cum ar fi fructele Acai, care pot fi sănătoase, dar nu sunt ele însele hrănitoare pentru fructele mai puțin interesante sau mai scumpe. Un alt sfat este să verificați etichetele nutriționale ale băuturilor sau ale produselor fabricate din super-fructe - adăugarea de zahăr poate fi motivul pentru care preferați gustul.

Catrina a subliniat, de asemenea, că „un lucru prea bun este un lucru bun” atunci când încearcă să maximizeze beneficiile superalimentelor. În loc să devină o porțiune principală, el recomandă adăugarea lor la gustări și mese. „Asigurați-vă că nu o spuneți:„ Acest lucru îmi va vindeca bolile ”. Tratează ca orice altceva, iar moderarea este esențială. Nimeni nu te va vindeca și niciunul dintre ei nu este mai bun decât alte alimente. Fructele și legumele sunt excelente și sănătoase pentru dvs., dar nu există niciun superaliment. ”

Mâncare sănătoasă și mâncăruri pretențioase

„Copiii nu sunt singura alegere la masă. O proporție echitabilă de adulți împingând fructele și legumele în favoarea macului și a brânzei. Unii dintre acești adulți suntem chiar noi. Dacă încercați să vă schimbați planul de alimentație, Catrina vă sfătuiește să obțineți idei despre cum să transformați alimentele sănătoase în unele dintre alimentele preferate. „Să presupunem că soțul tău este un mare fan al mac și brânzeturilor, aruncă broccoli sau felii de ardei și ceapă pentru a vedea dacă observă deloc”. Cheia unei diete sănătoase de succes este să începeți încet cu schimbări treptate, mai ales atunci când aveți de-a face cu consumatorii pretențioși. „De asemenea, nu sunt un mare credincios în obligarea copiilor să termine o farfurie. Nu le spuneți că trebuie să-și mănânce legumele pentru a face desert. Aceste acțiuni plasează conotații negative asupra alimentelor sănătoase. Sunt un mare credincios în „încercați și încercați metoda”; puneți mâncarea pe o farfurie și așteptați până când vor vedea ce mănâncă. alternativ, încurajează-i să încerce sau să-l guste. Cu puțin ajutor, consumatorul tău pretențios va lua în curând decizii bune de unul singur ”, a spus Catrina.

Obținerea de idei noi pentru mâncărurile vechi este o parte dificilă a bucătarilor de casă. Sugestia Catrinei poate proveni dintr-o sursă surprinzătoare. „Am întotdeauna idei de la restaurante”, a dezvăluit ea. "Dacă gătiți sparanghel de oriunde și vă place foarte mult, începeți să-l faceți la grătar acasă!" Există mai multe moduri de a aduce aroma acestui restaurant la gătitul acasă. Unul, caută rețete sănătoase pentru copiat online. Îți place acel burrito de mic dejun? Există o modalitate rapidă și sănătoasă de a face acest lucru fără a fi nevoie să vă deplasați până la fereastra de conducere! Schimbarea pe care o veți observa despre „alimentele sănătoase de casă” este o reducere marcată a sării, grăsimilor și zahărului din rețete. Aceste ingrediente sunt adăugate la bucate de bucătari pentru a le gusta, condimenta sau ca conservant. Multe alimente congelate achiziționate în magazine, conserve sau în alimente preambalate bogate în sodiu, deci folosiți ingrediente proaspete, dacă este posibil.

„Un alt sfat extraordinar este condimentul”, adaugă Catrina. „Motivul pentru care vă place mâncarea într-un restaurant și nu acasă este pentru că doar încălziți legumele și le aruncați pe o farfurie. Pe lângă cuptorul cu microunde, puteți găti și legume precum grătarul sau prăjirea la cuptor. Odată ce ați învățat cum să condimentați, prăjiți și adăugați ulei de măsline sau sos pentru legume, veți gusta diferența. Încercați diferite arome pentru a vedea dacă încurajează pe toată lumea din casă să le mănânce sau să-i forțeze să facă mai multe. ”

Alimentație sănătoasă pentru întreaga familie

Scopul fiecărui bucătar de casă ocupat este să pregătească o masă de care să se poată bucura toată lumea. Un sfat ușor pentru a te interesa de mâncare este să-ți inviți copiii să-i ajute. Studiile arată că copiii sunt mai încântați să mănânce alimente sănătoase atunci când sunt implicați. Dă-le sarcini adecvate vârstei și au la îndemână un scaun. Pregătirea mâncării nu numai că economisește timp în bucătărie, ci și economisește bani pentru gospodărie. Gospodăria americană medie cheltuiește 4.350 de dolari pe hrană în fiecare an. Când adăugați masa, plătim încă 3.000 USD la restaurante, la livrare/livrare și la furnizori de servicii rapide.

O altă provocare cu alimentația sănătoasă este că a mânca sănătos este adesea mai scump. Catrina a recunoscut alegerea dificilă a părinților, deoarece aceștia s-au străduit să-și echilibreze timpul, bugetul și nevoile nutriționale. „Aceasta este o problemă socio-economică complexă. Este greu să spui unei familii cu venituri mici: „Tot ce trebuie să gătești acasă.” Din păcate, în societatea noastră, mâncarea rapidă sau rapidă este o alternativă mai ieftină. Nimeni nu rezolvă complet acest fapt. Cu toate acestea, este vorba doar despre gestionarea timpului, gestionarea banilor, găsirea a ceea ce îi place familiei tale, poate învățarea cum să cumperi în vrac aceste articole și, de asemenea, mâncarea care nu demonizează. Dacă îți permiți doar câteva cutii de ton proteic sau bucăți de carne mai ieftine în acea săptămână, este în regulă. Luați decizii inteligente care sunt cele mai bune pentru sănătatea familiei dvs. și fiți creativi în a lua mese sănătoase. Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine. Le servim micul dejun, să le spunem copiilor că există alte alimente pe farfurie, nu doar dulciuri, dulci sau carbohidrați. ”

clauza legală

Acest site este o sursă excelentă de informații despre serviciile noastre, sănătatea inimii, bolile de inimă și nutriția legate de sănătatea cardiovasculară. Deși s-au depus toate eforturile pentru a oferi informații corecte și actualizate despre subiecte legate de inimă, rețineți că un site web nu înlocuiește un medic specialist.