totul

3.4. 2014 7:45 Deoarece ingredientul de bază al clătitelor este făina, carbohidrații alcătuiesc majoritatea caloriilor pe care le conține. Dacă adăugați un ou la prepararea lor și le prăjiți în ulei, contribuiți cu o cantitate semnificativă de grăsimi și proteine ​​pentru bunătatea clătitei. O clătită clasică ar trebui să aibă diametrul de aproximativ 10 centimetri. De asemenea, puteți influența conținutul nutrițional adăugând ingrediente precum ciocolată, fructe proaspete, unt și gem în clătită.

Calorii
O clătită conține aproximativ 150 de calorii. 75% din aceste calorii sunt carbohidrați, 12% sunt proteine, iar restul de 13% sunt calorii derivate din grăsimi. Deoarece slovacul mediu preferă clătitele cu niște gem și unt, acestea sunt calorii în plus. O clătită cu 2 linguri de gem și o linguriță de unt face 355 de calorii. Caloriile din carbohidrați și proteine ​​sunt reduse, în timp ce caloriile din grăsimi au crescut.

Carbohidrați și fibre
Conținutul de carbohidrați al unei clătite este ridicat, iar conținutul de fibre este redus. O clătită are aproximativ 30 g de carbohidrați și 1 g de fibre. Deși conținutul de fibre este redus, acesta poate fi ajustat. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați câteva lingurițe de semințe de floarea-soarelui sau semințe de in la clătită. În plus, clătitele integrale sunt un substitut potrivit pentru clătitele obișnuite. Există mai mult de 3,6 g de fibre într-o clătită întunecată.

Proteine ​​și grăsimi
O clătită are 4 g de proteine ​​și 1,9 g de grăsimi. Chiar dacă aceste cifre sunt scăzute, mulți oameni nu rămân cu o singură clătită și mănâncă două până la trei, înmulțind astfel cantitatea de nutrienți. Prin urmare, luați în considerare adăugarea ouălor. Este mai bine să creșteți proteinele odată cu umplutura de brânză. Dacă doriți să mâncați grăsimi sănătoase în clătite la micul dejun, înlocuiți untul clasic de animale cu unt de nucă de cocos sau migdale.

Minerale și vitamine
Clătitele sunt bogate în minerale și vitamine, în special fosfor, seleniu și vitamine B. O clătită satisface 37% din doza zilnică de fosfor și 19% din doza zilnică de seleniu. Fosforul este esențial pentru sănătatea oaselor și a dinților. Seleniul este un tip de antioxidant care împiedică radicalii liberi să distrugă structura celulară a corpului nostru. Vitaminele B, cum ar fi riboflavina și tiamina, susțin un sistem nervos sănătos și stimulează producția de celule roșii din sânge.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de.

Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu