Programul pentru această zi nu este încă disponibil
Programul pentru această zi nu este încă disponibil
Programul pentru această zi nu este încă disponibil
Programul pentru această zi nu este încă disponibil
Programul pentru această zi nu este încă disponibil
Programul pentru această zi nu este încă disponibil
Programul pentru această zi nu este încă disponibil
ATRACŢIE
2 088 -> 0 0 ->/30 martie 2018
Paștele este una dintre cele mai vechi sărbători vreodată. Esența lor de bază din vremurile precreștine a fost primirea primăverii, într-un sens literal, victoria vieții asupra morții.
Postul de dinainte de Paști
Paștele este o sărbătoare emoționantă, una dintre cele mai importante pentru creștini. Este precedat de o lungă perioadă de pregătire, un post de 40 de zile care a fost observat de secole. Nu s-a aplicat doar mâncării, ci întregului mod de viață. Petreceri de dans oprite, petreceri sociale vesele oprite, fire și cârnați au ajuns în mediul rural.
În momentul postului, fiecare femeie a ajuns acasă singură, a redus la tăcere cântarea și s-au auzit doar cântece serioase de post. Bărbații și-au dat jos pipele și nu au atins tot timpul alcoolul. Culori strălucitoare și părți bogat decorate au dispărut din costumul femeii.
Postul alternează între perioadele sărbătorilor de Crăciun și nepăsarea carnavalului, schimbând fundamental dieta strămoșilor noștri. La începutul secolelor al XIX-lea și al XX-lea, oalele erau gătite bine în unele zone, în care alimentele grase erau gătite și scoase temporar. Familiile chiar au înlocuit vasele din care au mâncat și au înlocuit lingurile metalice cu cele din lemn. În momentul postului, era adesea lubrifiat numai cu ulei vegetal, în principal cânepă sau semințe de in, mai puțin unt.
Dieta simplă de post
A constat din diverse feluri de mâncare cu făină, piure, cartofi, leguminoase, fructe uscate. S-au gătit supe și sosuri simple, s-a folosit mult varza fermentată, care a fost consumată și crudă cu o felie de pâine uscată (din punctul de vedere de astăzi o combinație ideală pentru o dietă sănătoasă și o dietă de reducere) - nu doar ca zeciuială sau olovrant, dar și ca fel principal (de obicei cină).
Adulții au fost sfătuiți să limiteze cantitatea totală de alimente în timpul zilei, până când s-a mâncat puțină varză sau fructe și pâine seara. Astăzi l-am considera o zi de relief ideală contrastantă după sărbătoarea Crăciunului și a Anului Nou.
Nu era permis să mănânce carne în timpul Postului, nici măcar duminica. Unii chiar au renunțat la lapte, brânză și ouă, alimente provenite de la animale cu sânge cald. Aderarea la post a încetinit treptat. Sezonul postului include și preparate tipice. Ele apar în principal în duminicile postului, care sunt la patru și o săptămână după ele, vine duminica morții, când fetele aduc moartea - un simbol al iernii.
Sfârșitul Postului Mare
Duminica mai, au fost sfințite ramuri, în mare parte din salcie, rachete. În unele regiuni în această zi, femeile nu se coceau cu făină pentru a nu „coace” florile pomilor fructiferi. Postul se încheie cu Joia Mare. Cu toate acestea, se observă până la Sâmbăta Albă, când seara după sărbătoarea Învierii lui Hristos din morți, după o lungă perioadă de timp, mâncarea cărnoasă va apărea pe masă.
În Joia Mare, așa-numitul Iuda de pe calea acră. Forma ar trebui să semene cu o frânghie înfășurată pe care a fost atârnat trădătorul Iuda biblic. Formele de pâine sunt diferite, dar miere este adesea adăugată în partea de sus - similar cu Crăciunul pentru napolitane. Mierea a fost mult timp apreciată ca delicatesă și medicament. În Joia Mare, ar trebui să se mănânce întotdeauna ceva verde pentru a menține o persoană sănătoasă, indiferent dacă a fost supă de ierburi de primăvară, spanac sau salată.
Pâine plată și ouă
Masa tradițională de Paște este o pâine plată. Au existat rapoarte despre aceasta încă din secolele XIV și XV. În secolul al XVIII-lea, l-au umplut cu brânză de vaci, deoarece brânza de vaci amestecată era o masă ceremonială în rândul slavilor, precum și obiceiul de a mânca ouă, considerat un simbol al vieții noi și al fertilității.
Ouă fierte erau adesea consumate de Paști, dar de multe ori erau preparate și diverse feluri de mâncare ceremoniale din acestea. Cel mai faimos a fost carnea prăjită, vinetele, clătitele sau mâncarea din ouă, carnea afumată și chiflele, așa-numitele baba, umplutură, curcan, pui pierdut etc. În zona Slovaciei de Est, este încă răspândit un fel de mâncare ceremonial tradițional numit žolta, bucată sau brânză, care este făcut din ouă și lapte.
Adăugați videoclipuri încorporate ->
Autor: (tom), Foto: ilustrare
Galerie foto
cele mai citite articole din categoria ȘTIRI în 7 zile
- Prezentare generală actuală a tuturor pacienților cu coronavirus din Slovacia (sâmbătă +1 552 cazuri) 325916
- Testele de weekend în Banská Bystrica s-au încheiat (0,72%), școlile și grădinițele deschid 8071 luni
- Întâlnirea personalului de criză al orașului pentru deschiderea grădinițelor, școlilor și testarea în Banská Bystrica 3987
- Ministerul lui Remiš nu va putea să-i pună pe Banská Bystrica și Zvolen unul pe celălalt, primarii îi cer răspunsuri ministrului 3822
- Regiunea Banská Bystrica va oferi elevilor din ultimii ani de liceu posibilitatea de a reveni la băncile 3672
ultimele bloguri
- Nu văd niciun motiv pentru care Bystrienii și Zvolenienii ar trebui să fie supărați unul pe celălalt
- Ľubomír Motyčka: februarie victorioasă - crepe februarie 803
- Ľubomír Motyčka: Privatizare - Amenințare sau speranță (Controversă cu Ivan Mikloš) 840
- Ľubomír Motyčka: Știți ce este normalizarea? 983
- Ľubomír Motyčka: Adio - Aforisme și timp 973
Bystricoviny TV
Vladimír Dracula Moravčík și-a anunțat revenirea pe ringul profesional
776 -> 0 0 -> 7 februarie
Krajčí și-a amintit de fondatorul VÚSCH Košice, unde pot trata covidul într-un mod unic
1 331 -> 4 0 -> 6 februarie
A fost suficient haos guvernamental - se lansează o acțiune de semnare pentru convocarea unui referendum privind alegerile anticipate!
2 628 -> 6 0 -> 5 februarie
Un alt faux pas al prim-ministrului Igor Matovic la o vizită oficială la președintele Macron la Paris
4 031 -> 9 0 -> 4 februarie
Ján Baránek: Vreau să trăiesc normal, îmi iau viața și libertatea înapoi!
37 992 -> 49 0 -> 3 februarie
Marele succes al filmului Silence about Vladimir Strmen la Los Angeles Film Festival
719 -> 3 0 -> 3 februarie
FOTO: Banskobystrická latka a oferit performanțe valoroase, și înregistrarea întâlnirii a scăzut
535 -> 0 0 -> 3 februarie
Barani cu tricouri noi a depășit Nitra, istoria a fost, de asemenea, rescrisă + VOCI
1 077 -> 2 0 -> 2 februarie
Robo Kazik a murit († 73)
1 588 -> 0 0 -> 1 februarie
Fantastica Petra Vlhová a terminat a doua în super-G la Garmisch-Partenkirchen
574 -> 3 0 -> 1 februarie
Opera lui Besi a avut premiera la nivel mondial ca un flux live la premiera Studio of Studio din Bystrice!
269 -> 0 0 -> 31 ianuarie
Eduard Chmelár: Aceasta nu este o dovadă a papalismului, ci o carte de vizită a neculturii noastre
3 110 -> 8 0 -> 30 ianuarie
Jozef Ďuriančik: Skutezky Dominik - 100 de ani de la moarte Partea I
570 -> 0 0 -> 29 ianuarie
Călător: În cele din urmă ceea ce îmi place - Oman
640 -> 0 0 -> 28 ianuarie
Ziua Internațională pentru Victimele Holocaustului - 76 de ani de la eliberarea Auschwitz
507 -> 3 0 -> 27 ianuarie
Premiul White Crow, de asemenea, pentru Nátherovs din Banská Bystrica
718 -> 1 0 -> 26 ianuarie
OZ Pomáhame srdcem continuă proiectul de licitații caritabile cu Tomáš Surový
659 -> 0 0 -> 25 ianuarie
Sondaj din ianuarie Polis Slovacia: HLAS conduce în mod clar, SaS a depășit-o pe OĽaNO
614 -> 2 0 -> 23 ianuarie
Reconstrucția stadionului de iarnă este în plină desfășurare, standul de hochei Bystrice va primi o nouă față
2 731 -> 1 0 -> 22 ianuarie
Mare Petra Vlhová la coborâre, a terminat la Crans Montana chiar în spatele podiumului
431 -> 0 0 -> 22 ianuarie