puțin

Banii puțini din bugetele familiei și obiceiurile alimentare proaste sunt motivul pentru care fiecare locuitor din Slovacia mănâncă în medie doar un măr pe zi din fructe. Aceasta este cea mai mică dintre toate țările Uniunii Europene.

Conform ultimului sondaj al Consiliului European de Informare Alimentară (EUFIC), oamenii din Slovacia mănâncă în medie doar 280 de grame de fructe și legume pe zi, deși doza minimă recomandată de Organizația Mondială a Sănătății este de 400 de grame pe zi.

În sondajele care s-au concentrat exclusiv pe fructe, Slovacia s-a descurcat și mai rău. „Suntem complet pe coadă în Uniunea Europeană”, spune Marián Varga, președintele Uniunii cultivatorilor de fructe. Potrivit acestuia, fiecare zecea persoană din Slovacia nu mănâncă deloc fructe.

De asemenea, gastroenterologul pediatric Stella Majlingová este de acord cu el. „Mulți copii astăzi mănâncă doar fast-food, hot dog, dulciuri și chipsuri.” Potrivit ei, problema se află și în varietatea de fructe și legume. Oamenii din jur consumă aceeași specie.

Experții citează veniturile mici ale familiei ca fiind primul motiv pentru un consum redus. Sondajul a confirmat că persoanele slab câștigate mănâncă mai puține fructe decât cele mai solvente. „Slovacii mănâncă în medie o treime din salariu. În țările dezvoltate este de aproximativ 15%. Prin urmare, familiile slovace nu își pot permite să cumpere fructe cu valoare energetică mai mică. Ei preferă carnea, pâinea ", spune Varga.

În același timp, alimentele verzi au un impact mare asupra sănătății. Mărul proaspăt protejează inima - scade colesterolul, echilibrează presiunea. Potrivit oamenilor de știință de la Organizația Mondială a Sănătății, este probabil ca 14% din decesele cauzate de cancerul gastro-intestinal și 11% din decesele cauzate de bolile cardiovasculare să fie cauzate de o proporție redusă de fructe și legume din dietă.

Este cu atât mai important să îi conducem pe copii să consume fructe și legume de la o vârstă fragedă. Deși câteva țări europene, inclusiv Slovacia, au lansat programe de aprovizionare cu fructe școlilor în urmă cu câțiva ani, se cheltuie din ce în ce mai puțin bani pentru ele. În plus, eficacitatea lor este pusă la îndoială de Organizația Mondială a Sănătății. Ea consideră că orele de gătit sunt mai eficiente. Au început cu ei în școlile britanice în urmă cu trei ani și nimic în acest moment nu funcționează în țara noastră în acest moment. În trecut, orele de gătit și nutriție adecvată au fost o parte comună a educației practice, dar mai târziu s-au mutat doar în cercuri și au dispărut treptat. A fost similar, de exemplu, la Școala Primară Tulipánová din Nitra. „Orele de gătit ar fi bune. Dar astăzi, programul educațional de stat în educația practică se concentrează mai mult pe tehnologia informației ", spune directorul Jozef Uhlár.

Experții sfătuiesc că cel mai bine este să dai un exemplu copiilor. De exemplu, de către părinte mușcând cu nerăbdare un măr în fața lor.

Cum mănâncă europenii fructe și legume