Noul studiu nu este atât de surprinzător, dar adevărat.

rapida

Distribuiți articolul

Actrița Gwyneth Paltrow s-a lăsat auzită ținând-o încet întrebând despre silueta ei subțire. Puțini au crezut-o atunci, dar acum se pare că avea dreptate. Potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Texas, care au studiat modul în care viteza de consum afectează aportul de calorii.

Studiul a constatat că, mâncând și bând mai multă apă încet, ne simțim mai plini și foamea nu apare decât cu o oră mai târziu decât la persoanele care consumă foarte repede mâncarea.

Cercetătorii au studiat două grupuri de oameni. Primului i s-a spus să-și imagineze că au avut tot timpul din lume în timp ce mănâncă. Trebuiau să mănânce foarte încet, să-și dea mici mușcături, să mestece cu atenție și chiar să oprească ocazional lingura chiar în fața gurii. Al doilea grup a trebuit să se prefacă că se grăbește și se grăbește înainte de a mânca.

Lenjerie sexy la un preț accesibil doar pentru tine. Cumpărați aici

Experimentele au constatat că oamenii care au mâncat încet au consumat în medie cu 88 de calorii mai puțin decât cei care consumă rapid. Cu toate acestea, acest lucru a fost adevărat pentru persoanele cu greutate normală. Mai mulți obezi care ar fi trebuit să mănânce încet au luat doar 58 de calorii mai puțin. Medicii justifică acest lucru spunând că persoanele supraponderale au mâncat mai puțină mâncare, deoarece le-a fost rușine de cele slabe.

Cu toate acestea, toți au confirmat că, din cauza consumului lent, s-au simțit mai puțin înfometați și au durat mai mult fără mai multă mâncare decât cei care au mâncat repede. „Încetinirea vitezei de a mânca reduce consumul de energie, suprimă nivelul foametei și chiar mărește plăcerea mâncării”, spune dr. Shah.

Studiul a fost publicat în Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică.