Ar fi minunat să putem opri impactul îmbătrânirii asupra sănătății noastre, dar până când oamenii de știință nu vor afla cum, putem cel puțin încetini procesul. O parte a unui stil de viață sănătos este exercițiile fizice regulate și dieta corectă, de care adesea uităm în ritmul agitat al vieții de zi cu zi. Ți-e greu să te forțezi să mergi la sală sau să alergi? Poate măcar ești inspirat de sfaturile noastre pentru mâncare sănătoasă și gustoasă.

somon

Dacă purtați lentile de contact, sănătatea ochilor dumneavoastră prezintă un risc mai mare. Cu toate acestea, există o serie de vitamine și substanțe nutritive care protejează împotriva efectelor naturale ale îmbătrânirii și vă ajută să vă mențineți în formă. Indiferent dacă doriți să vă împiedicați uscarea ochilor sau aveți probleme oculare mai grave, avem o serie de rețete pentru ochi sănătoși și ochi ascuțiți.

Cei mai importanți nutrienți care susțin sănătatea ochilor noștri includ carotenoizii luteină și zeaxantină, vitamina A și acizii grași omega 3. Poate nu pare, dar le putem găsi în multe feluri de mâncare simple și delicioase. În plus, puteți obține cu ușurință ingredientele pentru rețetele noastre la cel mai apropiat magazin alimentar.

Avem nevoie:

  • buchet de ceapă de primăvară
  • mănunchi de morcovi
  • 1 ridiche mare sau 3-4 cohlrabi
  • 400 g spanac proaspăt
  • ulei de masline
  • 800 g somon (4 file de câte 200g fiecare)
  • 3 linguri de muștar
  • 400 ml de smântână cu conținut scăzut de grăsimi
  • sare si piper
  • suc de lămâie
  • gnocchi (proaspăt sau semifabricat)

Și o să gătească!

  1. Se toarnă ceapă de primăvară tocată mărunt, morcovi și ridichi (sau răpeți) peste ulei de măsline și se prăjește într-o tigaie până se înmoaie. Adăugați frunzele de spanac, acoperiți cu un capac și gătiți până se înmoaie. În cele din urmă, adăugați sucul de lămâie.
  2. Pregătiți gnocchi conform instrucțiunilor.
  3. Prăjiți fileurile de somon în ulei de măsline, coaceți sau aburi. Nu uitați să sare și condimentați după gust.
  4. Adăugați smântână și muștar la legumele pregătite. Se amestecă întregul amestec.
  5. Condimentați somonul cu suc de lămâie și serviți cu gnocchi și amestec de legume. Poftă bună!

Citiți mai multe despre o dietă sănătoasă: Vitamine pentru ochi sănătoși