mancare

Legume din fructe, precum roșii, ardei sau castraveți sunt bogate în vitaminele B, C și K, dar și în alcaloizi, caroten și diverse minerale. De exemplu piper verde este o sursă bogată de acid folic, care are efecte pozitive asupra hematopoiezei, protejează inima și îmbunătățește starea de spirit . Ceapă are o serie de vitamine, uleiuri esențiale și substanțe nutritive care conțin sulf, fier, cupru, fosfor, seleniu, precum și fittoncid, care distruge germenii și oprește creșterea unor bacterii și microorganisme. Un morcov Este bogat în beta-caroten, vitamine B, C, D și E, minerale și oligoelemente. Ajută ochii, scade colesterolul și îmbunătățește digestia

Pentru a asigura un aport suficient de antioxidanți, ar trebui să consumăm alimente vegetale în fiecare zi, în cantități suficiente, în plină varietate și să alternăm diferite tipuri de legume, fructe, leguminoase, ierburi și condimente. Dacă facem acest lucru în fiecare zi, atunci nu trebuie să numărăm în ce hrană câtă substanță este prezentă. Asigurăm automat o cantitate suficientă de antioxidanți și alte substanțe fitochimice.