Evenimente
Unde să mergem
- Top 8 atracții
- Turism
- Ciclism
- Schi
- Parcuri acvatice și wellness
- Castele și conace
- Galerii și muzee
- Monumente sacre
- Monumente tehnice
- Curiozități naturale
- Activități acvatice
- Alte activități
- Unde să merg cu copiii
- Mancare si bautura
Evenimente
Mancare si bautura
Urme de cultură tradițională și gastronomie pot fi găsite în fiecare parte a Oravei. Regiunea este fascinantă nu numai prin frumusețea naturii sale, ci și prin tradiții și gourmet. De secole s-a spus că în Orava, pâinea a fost întotdeauna grea, din cauza condițiilor dure și a solului sterp. Gastronomia Orava se caracterizează printr-un stil rural. Restaurantul și colibele miroase a slănină, brânză, clătite de cartofi sau găluște de bryndza. Nu pot lipsi plăcinte, budinci și produse brute precum coșuri sau sulițe. Bucătarii încearcă să folosească cadourile naturii Orava în prepararea mâncărurilor tradiționale vechi și astfel să păstreze gourmetul strămoșilor noștri.
Unde să gustați gastronomia tradițională
Pensiunea Koliba Dolny Kubin
Pensiunea oferă o ședere plăcută într-o colibă tradițională din Orava. Mediul elegant al pensiunii oferă posibilitatea de a vă bucura de specialități gastronomice regionale într-o atmosferă plăcută, îmbogățită în fiecare vineri seara cu muzică live.
Tel.: +421 43 5863258
E-mail: [email protected]
Web: www.penzionkoliba.sk
Koliba Ski Entertainment Hruštín
Cabana tradițională de lângă Cuba oferă specialități tradiționale slovace și regionale. Koliba u Kuba este un complex de cazare în stil popular tradițional al „satului slovac” situat direct în zona stațiunii de schi Ski Zábava din satul Hruštín.
Tel.: +421 905 653 766
E-mail: [email protected],
Web: www.skizabava.sk
Delicatese tradiționale Orava:
Bryndza reală este făcută din brânză forfetară din lapte de oaie nepasteurizat; Bryndza 100% este foarte sănătoasă, conține multe bacterii lactice. Bryndza face parte din patrimoniul gastronomic slovac.
O burtă de porc dezosată este utilizată pentru a face slănină tipică Orava. Slănina cu pâine este consumată în mod popular de oamenii muncitori, în special de lemne. Slănina tratată termic sub formă de crăpături este o garnitură integrală pentru găluște. Atenție - este o bombă cu calorii, utilizată cu moderare!
Datorită condițiilor climatice, cartofii din Orava au fost caracterizați prin durabilitate și un gust puternic și au fost chiar considerați a fi de cea mai înaltă calitate din Ungaria. Oamenii le mâncau cel mai adesea gătite cu varză sau lapte.
Natura a semnat și varza Orava: capetele erau tari și aveau multă apă. Presată în butoaie, varza murată a durat mult timp până a fost mâncată.