mâncarea

Numărul de studii științifice care evidențiază consecințele dietei este în continuă creștere. Majoritatea oamenilor de știință studiază glutenul, laptele, coloranții alimentari și fosfații.

Conform celor mai recente dovezi, compoziția dietei poate afecta în mod semnificativ activitatea copiilor. Isabelle Filliozat în cartea sa Still Only Provokes enumeră cele mai comune alimente și ingrediente alimentare care afectează negativ copiii.

Fosfați

Fosfații se găsesc în multe alimente procesate industrial. Acestea pot fi agenți crescători, difosfați, trifosfați și polifosfați. Când s-au efectuat experimente cu fosfați, hiperactivitatea a fost redusă cu 83% la băieți și 87% la fete atunci când a fost eliminată din meniu.

Coloranți alimentari și aditivi alimentari

Alimentele cu aditivi alimentari periculoși - cu un conținut ridicat de coloranți, conservanții (de exemplu, benzoatul de sodiu) și controalele E nu sunt, de asemenea, potrivite pentru copii. Aditivii alimentari pot provoca un comportament hiperactiv la copii fără probleme comportamentale anterioare. Etichetele electronice apar în principal în băuturile îndulcite. Prin urmare, este important să învățați să monitorizați compoziția alimentelor individuale pe ambalajul produsului și să limitați cumpărarea alimentelor prin adăugarea de verificări electronice.

Sare și zahăr

Sarea crește presiunea în artere. Între 7 și 10 ani, un copil nu ar trebui să mănânce mai mult de 5 grame de sare pe zi. Majoritatea produselor conțin sare. De exemplu, sarea este conținută și în cereale. De exemplu, atunci când un copil mănâncă 100 de grame de fulgi de porumb dimineața, are 30 la sută din aportul zilnic de sare. O singură felie de șuncă oferă până la 87% din doza zilnică de sare unui copil. Micul dejun fixat necorespunzător, cu o lipsă de proteine ​​și un exces de zahăr rafinat poate determina copiii să aibă hiperactivitate și impulsivitate mai mare, o stare de spirit mai proastă și funcții cerebrale reduse. În general, reduceți consumul de zahăr. Sucurile sunt, de asemenea, foarte dulci și chiar și cele fără adaos de zahăr. În produse de patiserie, înlocuiți zahărul alb cu miere, sirop de agave sau stevie.

Lapte

Laptele conține fosfați, zahăr, cazeine și opioide care se leagă de receptorii opioizi din creier. Experții spun că și consumul de lapte contribuie la agresivitate și lipsă de atenție. Cel mai potrivit este laptele degresat și fiert, deoarece un astfel de lapte are puține enzime care ajută digestia. De asemenea, un astfel de lapte nu conține grăsimi, ceea ce încetinește leșierea zahărului în sânge.

O mână de migdale conține mai mult calciu decât un pahar de lapte. Isabelle Filliozat afirmă că rezultatele pot fi deja văzute la 24 de ore după întreruperea laptelui de vacă. Autorul îi avertizează și pe părinți să fie atenți la laptele de soia, care conține estrogeni. Acest lapte nu este potrivit pentru fetele mai tinere, deoarece le poate accelera pubertatea. Nu este recomandat nici băieților, deoarece își pierd motivația prin consumul acestui lapte.

Gluten

Dacă intestinul este permis din cauza unui dezechilibru bacterian și enzimatic, proteinele glutenice pot trece prin peretele intestinal și, în același timp, se leagă de receptorii opioizi din creier, cauzând adesea schimbări ale dispoziției. De exemplu, inegalitate, tensiune, agresivitate. Prin urmare, este necesar să se limiteze aportul de făină albă, paste, pizza și altele asemenea.

Ce ar trebui să mănânce copiii hiperactivi?

1. Mai multe proteine ​​pentru micul dejun și ziua

Este dovedit că copiii care consumă un mic dejun cu proteine ​​sunt mai puțin predispuși la supraponderalitate și obțin rezultate mai bune la școală. Consumul adecvat de proteine ​​poate îmbunătăți atenția și concentrarea copiilor la școală, comportamentul lor și manifestările sociale. Micul dejun ar trebui să conțină și glicide complexe, care ajută la sinteza transmițătorilor de echilibru, bunăstare generală, pace. De asemenea, acestea afectează buna funcționare a serotoninei. Copilul poate mânca la micul dejun, de exemplu, produse din cereale, ouă, o bucată de brânză, pâine cu aluat și altele asemenea.

2. Mănâncă alimente bogate în vitamine

(în principal vitamine B, inclusiv vitamina B6 - acid folic)

Aceste vitamine sunt esențiale pentru buna funcționare a celulelor nervoase. Sursele de vitamina B6 sunt cerealele integrale, leguminoasele, nucile și semințele oleaginoase.

3. Acizii grași omega-3

Studiile arată că copiii cu tulburare de hiperactivitate cu deficit de atenție au un nivel mai scăzut al acestor acizi grași. Acestea sunt esențiale pentru buna funcționare a creierului și, de asemenea, pot îmbunătăți simptomele dislexiei la copiii dumneavoastră. Le găsești în ulei de pește, nuci și semințe de in. Doza zilnică recomandată este de 1-3 g. Peștele ar trebui să fie prezent în dietă de 1-2 ori pe săptămână.

4. Magneziu

Are un efect calmant asupra sistemului nervos central, este esențial pentru buna funcționare a creierului și a celulelor nervoase. Prin urmare, magneziul este unul dintre cele mai importante minerale la copiii care suferă de hiperactivitate. Se compune în principal din tofu, leguminoase și produse din acestea, cereale integrale, legume cu frunze verzi, spanac, nuci (nuci, arahide și migdale), avocado, semințe oleaginoase (floarea soarelui, dovleac, susan), produse lactate și cartofi coapte în coaja lor. Se recomandă să luați zilnic 30-160 mg de magneziu, în funcție de vârstă. Deficitul de magneziu provoacă crampe, anxietate, iritabilitate, oboseală, insomnie.

5. Zinc

Sursele alimentare de zinc sunt leguminoasele și produsele din acestea, cereale integrale, nuci, semințe (floarea soarelui, dovleac, susan), fasole verde, fasole verde. Doza zilnică maximă este de 5 - 10 mg de zinc, în funcție de vârsta copilului.

6. Nu uitați de fructe și legume

Este încă adevărat că, pentru ca un copil să se dezvolte corect, trebuie să mănânce suficient fructe și legume, de preferință de calitate organică.