Rezultatele lor sunt un avertisment serios împotriva mâncării în cea mai mare parte a zilei. Limitarea aportului de calorii la 8-12 ore, așa cum făceau oamenii cu un secol în urmă, poate menține nivelul normal de colesterol în organism și poate preveni apariția și diabetul.

dăunătoare

Moment important

Înmulțește dovezile că menținerea sănătății noastre nu se referă doar la ceea ce mâncăm, ci și la mâncare. Deși experimentele au fost efectuate pe șoareci, ele sunt, de asemenea, grave pentru oameni.

În 2012, echipa Satchidanadua Pandaa a arătat că șoarecii hrăneau cu o dietă bogată în grăsimi, dar doar 8 ore pe zi, erau mai sănătoși și mai subțiri decât șoarecii care aveau acces la aceeași cantitate din aceeași dietă, dar pe tot parcursul zilei.

Noile cercetări efectuate la șoareci au arătat, de asemenea, că beneficiul acestui moment al consumului de alimente este chiar mai pronunțat decât se credea anterior. Și că poate inversa obezitatea și diabetul la animalele experimentale.

Alinierea genelor

Constrângerile de timp ale alimentelor în timpul zilei sincronizează mai bine activitatea a sute de gene și produsele lor proteice din organism cu timpul previzibil de consum.

„Astăzi, ei vă sfătuiesc mai ales să spuneți„ Trebuie să vă schimbați dieta, trebuie să mâncați o dietă sănătoasă ”. Cu toate acestea, mulți oameni nu au acces la o dietă sănătoasă. Așadar, întrebarea este dacă nu au acces la o dietă sănătoasă, mai pot practica să mănânce o perioadă limitată de timp în timpul zilei și să obțină unele beneficii pentru sănătate din aceasta? ”, A explicat Satchidananda Panda.

Sute de șoareci

Noua cercetare a implicat aproape 400 de șoareci. De la material normal la obez. Cercetătorii au examinat diferite tipuri de alimente și lungimea hrănirii. Ei au descoperit că beneficiul consumului de alimente limitat în timp a fost demonstrat indiferent de greutatea animalului, de tipul de hrană și, într-o anumită măsură, de durata limitată de timp.

Șoarecii hrăniți doar 9-12 ore, care au primit aceeași cantitate de calorii ca omologii lor induși de hrănire, au câștigat mai puțin. Nu conta dacă dieta lor conținea multe grăsimi, grăsimi și zaharoză sau doar fructoză.

Atunci când se compară subgrupuri de șoareci restricționate la porțiunile de 9, 10 și 12 ore ale zilei, nu s-au găsit diferențe semnificative în subțireala rezultată. Cu toate acestea, în cazul subgrupului hrănit în decurs de 15 ore, efectul benefic a fost mai puțin pronunțat.

(Articolul continuă sub fotografie.)

Obezitatea în weekenduri inofensive?

Interesant este faptul că cercetătorii au dat șoarecilor cu mâncare limitată în timp, în timpul zilei, într-o vacanță de weekend. Animalele au avut acces gratuit la o dietă bogată în grăsimi timp de două zile. Acești șoareci au câștigat mai puțin și au mai puțin țesut adipos decât șoarecii cu acces săptămânal nelimitat la astfel de alimente.

Arătau exact ca șoarecii cu acces la alimente 9-12 ore șapte zile pe săptămână. Acest lucru sugerează că dieta nu va fi întreruptă de anumite pauze scurte.

Pierderea în greutate de la o limită de timp

Și mai interesant, șoarecii care deveniseră deja obezi consumând alimente cu conținut ridicat de grăsimi disponibile în mod liber au pierdut în greutate după accesul restricționat în timp la alimente în timpul zilei. Mai mult, deși au consumat același număr de calorii, au pierdut 5% în câteva zile. În plus, nu s-au mai îngrășat. Acest lucru, după un studiu de 38 de săptămâni, a însemnat o diferență de greutate de 25% față de grupul de control al șoarecilor cu alimente grase disponibile gratuit.

Șoarecii cu o dietă mai echilibrată s-au arătat, de asemenea, că au o proporție mai mare de masă musculară decât frații lor fără restricții, după o limită de timp pentru consumul în timpul zilei. „Șoarecii nu au slăbit în urma unei diete normale, dar compoziția corpului lor s-a schimbat. Ce se întâmplă? Își mențin mușchii pe care altfel i-ar pierde sau ar câștiga alții noi? ”Întreabă Satchidananda Panda.

Amandine Chaix a adăugat că analiza metaboliților din sânge de la șoareci limitați în timp a arătat că mai multe căi biochimice perturbate în boala metabolică au revenit la normal și căile lor de protecție au fost activate. Aceasta a vizat în special restabilirea echilibrelor și evoluția corectă a bioritmurilor diurne ale bacteriilor intestinale.

„Efectul timpului de mâncare asupra devierii microbilor intestinali și a fiziologiei gazdei către sănătate sau boală fără a modifica gene, substanțe nutritive, calorii sau medicamente deschide noi căi de cercetare și strategii de tratament rentabile”, a spus Satchidananda Panda.

Membrii echipei au publicat concluziile în două articole din Cell Metabolism.