În ciuda experiențelor pozitive ale multor oameni, teoria mâncării de către grupurile sanguine este încă considerată controversată. Prin urmare, am pregătit o listă cu unele dintre cele mai frecvente întrebări și răspunsuri pentru dvs.
OBIECȚIE: Nu există nicio legătură directă între dieta și grupa sanguină
Răspunsul consultantului nostru:
În principiu, nu susținem că există o legătură directă între un grup de sânge și efectele pozitive sau negative ale unui aliment (cum ar fi că sângele nostru este direct implicat în digestie).
De fapt, grupul sanguin este unul dintre parametrii care determină la ce tip metabolic (genotip) aparținem. Și, pe lângă un anumit grup sanguin, există o probabilitate relativ mare de alte trăsături (profil imunitar, profil hormonal, dispoziții digestive, microflora intestinală, trăsături de personalitate).
Este ceva de genul a judeca caracteristicile unei persoane (ca tip metabolic) după mașina sa (ca grupă de sânge). Este destul de probabil ca o mașină spațioasă, generoasă și sigură să fie deținută de o familie cu copii, un sport cu două locuri să aibă pe cineva care apreciază viteza și aventura și o imagine, un jeep cu vehicul 4x4 va avea pe cineva care conduce adesea cu dificultăți teren (de exemplu, trăiește singur sau lucrează în pădure).
S-a demonstrat că persoanele cu un anumit tip de sânge de multe ori aparțin unui anumit tip metabolic. Și acolo, legătura cu digestia este incontestabilă.
Îndoielile cu privire la relevanța listelor terminate de alimente adecvate și nepotrivite compilate de P.J.D´Adam apar deoarece o persoană cu un singur tip de sânge poate aparține mai multor tipuri metabolice (de obicei 2-4 tipuri metabolice diferite sau genotipuri). Autorii înșiși și-au revizuit teoria grupurilor de sânge și vorbesc în prezent despre așa-numitele genotipuri. Determinați genotipul resp. Tipul metabolic este destul de complex. În plus față de grupa sanguină, apartenența la un anumit genotip este afectată și de sex, date biometrice, condițiile de dezvoltare intrauterină și circumstanțele în care am crescut în copilărie, sensibilitatea la gluten și alte lucruri.
Nu pot spune că știu un grup de oameni semnificativ statistic, la care lista are sens pentru genotipul lor și se simt mai bine atunci când o urmăresc. Cu toate acestea, sunt zeci dintre ei, inclusiv eu și familia mea, și asta este suficient pentru ca eu să pot continua „dieta” conform genotipului. În plus, recomandările privind o dietă adecvată singură nu par riscante. Acestea conțin întotdeauna niște alimente din fiecare grup important din punct de vedere nutrițional (niște carne, niște pește, unele cereale, grăsimi, legume și fructe), deci nu riscăm să lipsim nutrienți importanți. Ce se poate întâmpla cu alte diete: cu conținut scăzut de carbohidrați, vegetarian, vegan, paleo, Atkinson .
De asemenea, ne confirmă faptul că alimentele pe care le respingem în copilărie nu sunt deseori potrivite pentru noi din punct de vedere al genotipului. Prin urmare, încercați să verificați dacă copilul dumneavoastră nu are grupa de sânge A dacă nu dorește roșii sau cartofi, sau nu grupa de sânge B, dacă refuză tofu și hrișcă. Aceste grupe sanguine aparțin unor genotipuri pe care aceste alimente nu le tolerează bine. Aceste alimente sunt în general foarte sănătoase, dar nu sunt potrivite pentru toată lumea.
OBIECȚIE: Mulți oameni consumă alimente care nu sunt recomandate pentru grupa lor de sânge fără a întâmpina probleme de sănătate (care ar fi atribuite dietei)
Răspunsul consultantului nostru:
1) Un procent mare de boli și probleme de sănătate nu se poate manifesta printr-o reacție imediată la un anumit aliment. Acneea, excesul de greutate, ciroza hepatică, cancerul pulmonar sau de colon sunt rezultatul depozitării și expunerii pe termen lung la substanțe dăunătoare din organism.
Chiar și acțiunea unor otrăvuri, de exemplu în apă sau aer, se manifestă numai atunci când o anumită concentrație de otravă se acumulează în corp. Consumul de alimente care nu sunt în conformitate cu genotipul său (grupa sanguină) are un efect similar asupra corpului uman.
2) Datorită consumului pe tot parcursul vieții de alimente nepotrivite și a vieții într-un mediu poluat, corpul nostru își pierde simțul înnăscut al ceea ce este bun pentru el. După o detoxifiere temeinică a organismului (eliminarea poluanților acumulați) și introducerea unei diete adecvate, organismul răspunde la alimentele nesănătoase mult mai sensibil și mai rapid și uneori chiar respinge în mod activ alimentele pe care le consuma anterior în mod normal și cu plăcere.
Această respingere naturală a alimentelor inadecvate de către organism este adesea confundată cu alergiile. Dar, în loc să se excludă în mod logic acest produs din dietă, se alege suprimarea reacției alergice. În acest fel, eliminăm doar manifestarea externă, dar procesele dăunătoare din organism continuă, parcă „sub acoperire”. În același timp, acestea sunt în principal alimente pe care corpul nostru le poate face fără probleme și, dacă este necesar, le putem înlocui cu ușurință.
Exemplul 1: Limitând consumul de dulciuri prefabricate și zahăr rafinat, corpul începe să-și perceapă gustul ca fiind prea pronunțat pentru a fi abrupt și nu mai caută singuri.
Exemplul 2: Când o persoană încetează să mai consume alimente prăjite, porc gras prăjit și creme de unt timp de aproximativ o lună, după ce a ingerat chiar și o cantitate mică de alimente, poate avea probleme digestive severe, dureri de cap, greață sau dureri de vezică biliară.
OBIECȚIE: O astfel de dietă este dezechilibrată și nu foarte variată - exclude din meniu alimente importante precum lapte, leguminoase, grâu (cereale)
Răspunsul consultantului nostru:
1) Alte cercetări științifice și teorii nutriționale care nu se referă la teoria grupelor de sânge au arătat, de asemenea, că multe alimente, care sunt încă considerate esențiale în unele cercuri, au un efect destul de negativ asupra corpului uman sau nu sunt atât de necesare pentru corp, așa cum era de așteptat.
Exemplul 1: Laptele încălzește corpul, ceea ce pune presiune pe plămâni și pe sistemul digestiv și, cu un consum regulat, poate duce la osteoporoză, deoarece calciul conținut în lichidul din lapte este dificil de utilizat pentru corpul adult.
Exemplul 2: Grâul utilizat în mod obișnuit pentru a face alimente „de bază” este atât de bine rafinat încât valoarea sa nutrițională de bază este minimă datorită cultivării mai ușoare, randamentului mai mare și depozitării mai ușoare. Acest lucru se pierde și în prelucrarea industrială suplimentară, folosind proceduri convenționale. În plus, incidența intoleranței la gluten și a bolii celiace a crescut epidemic în ultimii ani, cel mai probabil din cauza consumului excesiv de produse din grâu, adesea de la o vârstă fragedă.
2) Teoria dietei pe grupe de sânge este relativ variabilă și oferă fiecărui grup suficiente alimente recomandate sau neutre din care este posibil să alcătuim un meniu cuprinzător și echilibrat. Încercați să vă dați seama cât de mult vă folosiți în prezent libertatea de a alege alimentele. Mulți oameni mănâncă relativ stereotip și nici nu își dau seama.
3) Gama largă de alimente din întreaga lume, disponibilitatea fructelor și legumelor proaspete pe tot parcursul anului și abundența generală și surplusul de alimente în majoritatea țărilor occidentale a fost un fenomen în ultimii 30 de ani. Strămoșii noștri au fost învățați să consume probabil 5% din ceea ce avem astăzi și au trăit mult timp sănătos. Desigur, papilele noastre gustative plăcute și stomacul sumbru refuză să renunțe la acest soi. Cu toate acestea, este necesar să ne dăm seama că această stare de abundență nu este naturală pentru corpul nostru. În plus, dacă vorbim despre AJUSTAREA DIETEI, trebuie să vorbim logic și despre anumite limitări. Cu toate acestea, sentimentul de limitare dispare dacă ne dăm seama că doar urmărim nevoile naturale ale corpului nostru.
OBIECȚIE: Această teorie contrazice principiile binecunoscute ale alimentației sănătoase - de exemplu, zerourilor li se recomandă să mănânce carne și să elimine cereale.
Răspunsul consultantului nostru:
Teoria este că „0-ka” metabolizează bine proteinele animale și este cea mai bună sursă de energie pentru aceasta. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că zero ar trebui să fie hrănit exclusiv cu carne. Are o gamă largă de legume și cereale, cum ar fi grâu, hrișcă, orez, quinoa și amarant. Nici vegetarienii nu trebuie să dispere. Alimentele adecvate includ tofu, tempeh, câteva brânzeturi și ouă. Cu o alegere sensibilă a dietei, pe care o pot completa cu suplimente nutritive adecvate, nu trebuie să se îngrijoreze că organismul lor va suferi de un deficit. Dimpotrivă, se va bucura de o bună sănătate fizică și mentală.