Mulți îl au pe o farfurie de mai multe ori pe săptămână și este baza unui meniu. În ultimii ani, însă, acest tip de carne a fost asociat cu riscuri crescute de anumite boli. Ultimul studiu „adaugă lemn la foc” și explică de ce ar trebui să menținem la minimum consumul de carne roșie!
Carnea roșie este carne care provine din mușchiul unui mamifer. Mulți oameni nu permit carne de vită, miel sau porc.
Carnivorele ar trebui să fie atenți!
Se pare că consumul de carne roșie devine din ce în ce mai nesănătos! Cercetări recente dezvăluie latura sa întunecată. În ceea ce privește evoluția, nu am fost mari consumatori de carne. În Grecia antică, consumul de carne era limitat la sărbători, iar în acel moment nu se consuma mai mult de 5-10 kg de carne pe an. Acum este de 110-120 kg!
Trecerea de la o dietă pe bază de plante la una pe bază de carne a dus la o serie de boli, dintre care multe sunt potențial fatale.! Ultimele cercetări, publicate în British Medical Journal, arată că carnivorele își scurtează viața din cauza riscului crescut de 9 boli. Aceștia sunt iubitori de carne roșie procesată și neprelucrată. Aceste boli sunt cauzate în mare măsură de consumul excesiv de fier și nitrați din carne. Această concluzie se bazează pe un studiu amplu realizat pe 536.969 de membri ai Asociației Americane pentru pensionari în vârstă de 50-71 de ani, cu date de 16 ani obținute până la 31 decembrie 2011.
Fierul și nitrații sunt de vină
Aportul de carne roșie prelucrată și neprelucrată, fier și nitrați din carne procesată a fost dezvăluit printr-un chestionar dietetic. Vesti proaste? Aportul de carne roșie a fost asociat cu un risc crescut de deces cauzat de nouă boli diferite!
Creșterea mortalității datorată cărnii roșii procesate a fost afectat de aportul de nitrați și, într-o măsură mai mică, de fier. Aportul ridicat de carne albă a fost din nou asociat cu un risc cu 25% mai mic de deces din toate cauzele. Acestea includ păsările de curte și peștele.
Pentru mulți, este probabil surprinzător să constate că cantități excesive de fier ar putea fi dăunătoare pentru oameni. În general, fierul este considerat unul dintre mineralele importante de care organismul nostru are nevoie pentru o funcționare fără probleme. Cu toate acestea, consumul excesiv al acestuia ar putea dăuna organelor vitale, cum ar fi inima!
Efectele secundare ale cărnii roșii afectează toate organele noastre și crește riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral, diabet, cancer, ficat, rinichi, boli respiratorii, demență și infecții. Încă nu sunteți convins să limitați consumul de carne roșie?
- Nu sunt doar pentru porci! Ghindele sunt un aliment nutritiv fără gluten, iar pădurea lor este plină!
- Cafeaua ta preferată îți va dezvălui caracterul
- O dietă populară vă poate pune în pericol sănătatea organelor
- Popularul prezentator englez strălucește Frumusețea cu picioare lungi a adăugat sarcina grației și sănătății
- Dieta preferată Arhivă