Gurmanzii vor prefera probabil clasicii.

viitorului

Simplificarea dietei normale a fost odată luată în considerare în legătură cu călătoriile umane în spațiu. Ce hrană să dai astronauților, astfel încât să fie simplă, dar hrănitoare?

Printre idei s-au numărat și superalimente sub formă de pulbere sau lichide, care ar furniza organismului toate substanțele nutritive necesare.

Deci, dacă astăzi oamenii caută experimente și alternative la mâncarea clasică în această formă, nu este nimic nou. Există destul de multe produse pe piața internațională. Cu toate acestea, în legătură cu sustenabilitatea, apare și întrebarea dacă oamenii vor mânca doar înlocuitori lichizi în loc de clasica cotlet de orez. Este posibil deloc și va fi suficient?

Pentru bolnavi și complet sănătoși

Alimentele lichide sunt deja o realitate pentru mulți oameni de astăzi. Pe de o parte, unii acceptă unul pe care îl pregătesc singuri - de exemplu, sub formă de piureuri, băuturi din fructe sau legume și cocktailuri. Cu toate acestea, o astfel de dietă poate fi relativ monotonă în timp și poate să nu conțină toți nutrienții importanți.

Pentru pacienții cu diferite boli care nu pot mânca mese normale, există și opțiuni sub formă de alimente lichide - băuturi cu conținut ridicat de energie, care acoperă complet nevoile lor nutriționale sau înlocuiesc o parte a alimentelor, în principal din motive medicale.

Cu toate acestea, există și alte opțiuni pentru oameni destul de sănătoși care pur și simplu au decis să se schimbe, au vrut să încerce ceva neconvențional sau doresc să economisească timp.

Un exemplu este americanul Rob Rhinehart, care a inventat Soylent în 2013. Inițial, ar fi trebuit să fie un experiment de o lună, în care a combinat 35 de ingrediente sub formă chimică brută și urmau să-i furnizeze toți nutrienții necesari. I-a inundat cu apă, i-a amestecat și, după câteva săptămâni, a simțit că a descoperit ceva miraculos.