Potrivit nutriționiștilor, felurile de mâncare din pește sunt importante pentru menținerea sănătății. Prin urmare, se recomandă ca peștele să fie o parte importantă a meniului nostru. Nu este atât de simplu. În cultura noastră, peștele se consumă rar. Ei bine, ar trebui să o rezolvi.
S-ar putea să fiți surprins de cât de ușor este pregătit peștele. Introduceți doar în aragazul cu aburi și în câteva minute papata.
Probabil cel mai greu este alegerea peștilor de mâncat. Mulți pești conțin o mulțime de cuburi și nimeni nu se bucură de el. Pescarii ignoră cuburile mici și le mănâncă. Ei bine, dacă trebuie să mănânci încet din cauza cuburilor, nu este distractiv. Și astfel păstrăvul sau crapul înseamnă adesea frustrare pentru a scăpa de oase și a mânca cât mai repede posibil.
Soluția este de a face mese din pește care are puține oase. Sunt adesea scumpe. Aveți nevoie de felii de somon, dacă nu sunt în stoc, sunt mâncare cu adevărat scumpă. Dar dacă te uiți la prețul somonului în ansamblu, acesta este un preț mult mai favorabil. Somon, cod, macrou, sunt pești care nu sunt deloc scumpi și sunt gustoși în același timp. Învață să le pregătești regulat și în curând vei descoperi că primești o „atingere” pentru îndepărtarea oaselor.
Peștele conține multe substanțe benefice. Cele cu conținut scăzut de grăsimi (ton, de exemplu) sunt o sursă excelentă de proteine cu valoare completă, cu o compoziție excelentă. Cele mai grase (somon, macrou) sunt o sursă de grăsimi de calitate, care sunt potrivite și pentru scăderea în greutate.
De aceea, aflați despre preparatele din pește și mâncați-le de două ori pe săptămână.